La gestión de los residuos pecuarios dejó de ser una cuestión exclusivamente ambiental para convertirse en un componente cada vez más relevante de los sistemas productivos. Conocer qué se genera, cuánto, cómo se puede tratar y de qué manera aprovecharlo, hoy son preguntas centrales para avanzar hacia producciones más eficientes y sustentables.
Con esa mirada, el próximo 5 de noviembre, la Sociedad Rural de Villa María será sede de la VII Jornada Provincial de Gestión de Residuos Pecuarios, que este año propone como eje “medir para gestionar”.
El encuentro busca brindar herramientas concretas para abordar la generación y el manejo de efluentes y residuos provenientes de diferentes sistemas de producción animal, con una mirada puesta en las alternativas tecnológicas disponibles y en las posibilidades de valorización de estos materiales.
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Los principales ejes
A lo largo de la jornada se abordarán temas vinculados con la gestión de efluentes líquidos y residuos sólidos provenientes de distintos sistemas de producción, incluyendo porcinos, tambos, feedlots y establecimientos avícolas.
También se tratarán aspectos como el aprovechamiento agronómico de efluentes y estiércoles, el compostaje, los digeridos de plantas de biogás, las tecnologías para industrializar residuos pecuarios, la trazabilidad y la economía circular. La agenda incluirá además un panel sobre bonos de carbono y otro dedicado a la gestión de cadáveres de producciones pecuarias.
Además, el encuentro contará con un cronograma de dinámicas a campo y la participación de numerosas empresas que presentarán tecnologías, equipos, productos y soluciones vinculadas con el tratamiento y manejo de residuos sólidos y líquidos.
La jornada constituye un espacio de encuentro entre el sector productivo, profesionales, empresas, organismos públicos e instituciones vinculadas con una problemática que atraviesa a distintos sistemas de producción animal.
Medir es el primer paso para conocer. Conocer permite tomar decisiones. Y gestionar mejor permite transformar un residuo en una oportunidad.
Esta nueva edición está organizada por la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, junto a la Universidad Nacional de Villa María y la Universidad Nacional de Río Cuarto; también por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, a través de la Estación Experimental Agropecuaria Manfredi; por el Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba; la Secretaría General de Ambiente, Economía Circular y Biociudadanía; y Policía Ambiental de Córdoba.
La VII Jornada Provincial de Gestión de Residuos Pecuarios ya está en marcha. Medir para gestionar.
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Fuente: INTA Manfredi