En primer t\u00e9rmino, el informe analiza lo ocurrido en los \u00faltimos a\u00f1os, y puntualiza la fuerte ca\u00edda que sufrieron los precios de las commidities agropecuarias (cereales, carnes, pescados y l\u00e1cteos) como consecuencia de la s\u00faper producci\u00f3n registrada en casi todos estos rubros, que no tuvo correlato en la demanda, que se mantuvo pr\u00e1cticamente estancada o con leve crecimiento.<\/p>\n
De todos modos, ampliando la foto a la din\u00e1mica de toda la d\u00e9cada pasada (2004\/06 a 2014\/16), Ocde-FAO destacan, por ejemplo, que el consumo total de cereales aument\u00f3 de dos mil a 2.500 millones de toneladas, mientras que el consumo de carne de ave subi\u00f3 de 81 a 113 millones, lo que equivale a una vez y media lo que consume Estados Unidos en ambos rubros.<\/p>\n
Este aumento fue impulsado por dos factores principales: el crecimiento de China y el crecimiento en la producci\u00f3n de biocombustibles en los pa\u00edses desarrollados.<\/p>\n
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Futuro<\/strong><\/p>\n Mirando hacia adelante, lo que esperan Ocde-FAO es que esta tendencia se mantenga, pero con una relevancia menor.<\/p>\n El primer factor clave es que la demanda china se est\u00e1 desacelerando, mientras que la evoluci\u00f3n de los mercados de biocombustibles est\u00e1 fuertemente impulsada por las pol\u00edticas y los precios del petr\u00f3leo y, consecuentemente, es m\u00e1s dif\u00edcil predecir en funci\u00f3n de las tendencias demogr\u00e1ficas y econ\u00f3micas.<\/p>\n \u201cEn relaci\u00f3n al comercio agr\u00edcola, \u00e9ste seguir\u00e1 aumentando, pero a un ritmo m\u00e1s lento que en el pasado. Junto con la oferta y la demanda global, se espera que el comercio se expanda menos en los pr\u00f3ximos diez a\u00f1os que en la d\u00e9cada anterior. El crecimiento m\u00e1s lento es m\u00e1s evidente para los cereales y las semillas oleaginosas, que en conjunto representan aproximadamente el 45 por ciento del valor del comercio agr\u00edcola\u201d, destacan Calzada y Di Yenno.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Otro dato relevante es que se espera que el crecimiento de la oferta mundial de cereales est\u00e9 explicado en un 90 por ciento por el aumento en el rendimiento de los cultivos. Durante el per\u00edodo, se estima que la producci\u00f3n mundial de cereales crecer\u00e1 aproximadamente a un ritmo del uno por ciento anual, lo que conducir\u00e1 a un aumento total para el 2026 de 11 por ciento en la producci\u00f3n de trigo, 14 por ciento para el ma\u00edz, 10 por ciento para otros cereales secundarios y 13 por ciento para el arroz.<\/p>\n Precios<\/p>\n En cuanto a los precios de cereales, l\u00e1cteos y semillas oleaginosas, la proyecci\u00f3n es que est\u00e9n en niveles similares o algo inferiores a los actuales en t\u00e9rminos reales.<\/p>\n En base a las condiciones proyectadas de oferta y demanda por parte de la Ocde-FAO, se espera que los precios se mantengan por debajo de los m\u00e1ximos alcanzados durante el per\u00edodo 2006-16, pero por encima de los niveles observados a principios de los a\u00f1os 2000.<\/p>\n Seg\u00fan los organismos, la tendencia de los precios reales de los commodities agr\u00edcolas es hacia la baja en el muy largo plazo. Pero en el \u00ednterin, existen per\u00edodos donde los precios pueden experimentar ciertas desviaciones de esta tendencia.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Ma\u00edz y trigo.<\/strong>\u00a0Es probable que sigan en un nivel bajo a corto plazo. En el mediano plazo, sin embargo, se prev\u00e9 que aumenten en t\u00e9rminos nominales, pero no lo suficiente para mantener el ritmo de la inflaci\u00f3n, lo que indicar\u00eda una ligera disminuci\u00f3n en t\u00e9rminos reales. Concretamente, se esperan aumentos de precios reales limitados de menos del 1 por ciento, por a\u00f1o. En cuanto al comercio mundial, se aguarda que llegue a 448 millones de toneladas, un 14 por ciento m\u00e1s que en la actualidad, lo que significa una tasa del 1,5 por ciento anual, levemente superior a la expansi\u00f3n de la producci\u00f3n.<\/p>\n Soja.<\/strong>\u00a0Se espera que el precio real del poroto de soja no se aleje demasiado de sus niveles actuales. En comparaci\u00f3n con la \u00faltima d\u00e9cada, la demanda de aceite vegetal se est\u00e1 desacelerando considerablemente, ya que muchas econom\u00edas emergentes (como China, Brasil y Sud\u00e1frica) est\u00e1n llegando a un punto de saturaci\u00f3n; como resultado, se proyecta una peque\u00f1a disminuci\u00f3n (de 1% por a\u00f1o) en los precios reales. Para las harinas proteicas, tambi\u00e9n se espera una disminuci\u00f3n modesta de los precios reales (menos del 1% por a\u00f1o) debido a la menor demanda de importaci\u00f3n y la mayor producci\u00f3n de harina de soja en el continente americano.<\/p>\n Debido a la demanda estancada de alimentos por habitante, la restricci\u00f3n en el crecimiento del sector del biodiesel y al crecimiento de la producci\u00f3n ganadera que usa harinas proteicas en muchas econom\u00edas emergentes (aumentando la oferta de aceites), los precios del aceite vegetal disminuir\u00e1n m\u00e1s que los precios de las harinas proteicas en t\u00e9rminos reales durante los pr\u00f3ximos 10 a\u00f1os. Sin embargo, , se proyecta que todos los precios de los productos oleaginosos y sus subproductos aumentar\u00e1n ligeramente durante la pr\u00f3xima d\u00e9cada.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario analiza las proyecciones de Ocde-FAO hasta 2026. Las cotizaciones subir\u00edan pero menos que la inflaci\u00f3n mundial En la pr\u00f3xima d\u00e9cada, los cereales y el complejo sojero vivir\u00e1n un escenario de crecimiento tanto en la demanda como en los precios, pero a tasas modestas. As\u00ed lo se\u00f1ala un informe difundido por la Bolsa de Comerico de Rosario (BCR), en el que dos de sus economistas analizan…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5048,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-12219","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12219"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12219\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12220,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12219\/revisions\/12220"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/publicadord7.lavozdelinterior.net\/sites\/default\/files\/file_attachments\/nota_periodistica\/cuadro_bolsa_rosario_ocde.png\")
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