<\/p>\n
Por segundo a\u00f1o consecutivo, la Bolsa y C\u00e1mara de Cereales de C\u00f3rdoba y el INTA Centro Regional C\u00f3rdoba elaboran el informe de productividad y calidad de la cosecha de trigo de la provincia de C\u00f3rdoba para la campa\u00f1a en curso 2017\/18, con el prop\u00f3sito de contribuir a mejorar el mercado tanto en volumen como en calidad.<\/p>\n
Para lograr caracterizar la calidad del cereal, t\u00e9cnicos de ambas instituciones recolectan muestras de trigo de los acopios y cooperativas de 17 departamentos cordobeses. Esta zona de estudio representa el 99% de la producci\u00f3n provincial.<\/p>\n
Los an\u00e1lisis de calidad comercial, peso de mil granos, gluten, Falling Number y la calidad industrial de sus harinas se realizar\u00e1n en el laboratorio de la C\u00e1mara de Cereales de C\u00f3rdoba y en el Laboratorio de Calidad Industrial y Valor Agregado de Cereales y Oleaginosas del INTA Marcos Ju\u00e1rez.<\/p>\n
<\/p>\n
Los datos<\/strong><\/p>\n En el Departamento San Mart\u00edn, seg\u00fan los datos actualizados, el peso cada mil semillas es de 35,23 gramos, la humedad es del 13,14%, el gluten h\u00famedo 24,6%, la prote\u00edna 10% y el peso hectol\u00edtrico 79,58 kilos.<\/p>\n En el Departamento Uni\u00f3n, el peso cada mil semillas es de 36,7 gramos, la humedad es del 13,2%, el gluten h\u00famedo 20,6%, la prote\u00edna 9,5% y el peso hectol\u00edtrico 80,01 kilos.<\/p>\n En el Departamento Marcos Ju\u00e1rez, el peso cada mil semillas es de 36,32 gramos, la humedad es del 13,3%, el gluten h\u00famedo 19,5%, la prote\u00edna 9,3% y el peso hectol\u00edtrico 79,56 kilos.<\/p>\n Estos datos reflejan un rendimiento \u201cparejo\u201d en los trigos de la regi\u00f3n.<\/p>\n <\/p>\n Fuente: Eldiariocba<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por segundo a\u00f1o consecutivo, la Bolsa y C\u00e1mara de Cereales de C\u00f3rdoba y el INTA Centro Regional C\u00f3rdoba elaboran el informe de productividad y calidad de la cosecha de trigo de la provincia de C\u00f3rdoba para la campa\u00f1a en curso 2017\/18, con el prop\u00f3sito de contribuir a mejorar el mercado tanto en volumen como en calidad. Para lograr caracterizar la calidad del cereal, t\u00e9cnicos de ambas instituciones recolectan muestras de trigo de los acopios…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12100,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-13590","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agenda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13590"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13590\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13591,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13590\/revisions\/13591"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}