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El evento ser\u00e1 en octubre en Esperanza, Santa Fe. Y sera un espacio de capacitaci\u00f3n para productores, t\u00e9cnicos e interesados acerca de modalidades de producci\u00f3n eficientes para este tipo de actividad.<\/p>\n
En el Campus FAVE de Esperanza de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), qued\u00f3 oficialmente presentada la Jornada de \u201cLecher\u00eda Eficiente en Tambos Chicos\u201d: un espacio de capacitaci\u00f3n para productores, t\u00e9cnicos e interesados acerca de modalidades de producci\u00f3n eficientes para este tipo de actividad.<\/p>\n
\u201cParte de la responsabilidad social de la UNL, como universidad p\u00fablica, tiene que ver con contribuir al desarrollo de la sociedad, y la lecher\u00eda es muy importante para el desarrollo de esta zona. Poder pensar en una lecher\u00eda eficiente, desde la calidad de los productos, y tambi\u00e9n pensar en la materia prima para la producci\u00f3n de otros alimentos, puede ser una oportunidad de desarrollo econ\u00f3mico para la regi\u00f3n\u201d, manifest\u00f3 el rector de la UNL, Enrique Mammarella.<\/p>\n
Al poner en valor la experiencia del tambo de la UNL en Esperanza, Mammarella agreg\u00f3 que\u00a0\u00a0\u201cesto sin dudas traer\u00e1 un nuevo modelo de industria lechera, lo cual seguro necesitar\u00e1 asegurar calidad y eficiencia”.<\/p>\n
“Mostrar el trabajo que se realiza en la Escuela Granja y en las facultades, tiene un importante sentido para la UNL por su misi\u00f3n social y por el impacto en la regi\u00f3n. Se trata de poner la Universidad al servicio de la gente\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
El rector estuvo acompa\u00f1ado por los decanos de las facultades de Ciencias Agrarias y Ciencias Veterinarias, Norberto Gariglio y Humberto Occhi; la vicedirectora a cargo de la direcci\u00f3n de la Escuela de Agricultura, Ganader\u00eda y Granja, Liliana Gim\u00e9nez; el secretario de Vinculaci\u00f3n y Transferencia Tecnol\u00f3gica, Javier Lottersberger; y el docente investigador Javier Baudracco, responsable de la jornada.<\/p>\n
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La jornada a tranqueras abiertas \u201cLecher\u00eda Eficiente en Tambos Chicos\u201d, se llevar\u00e1 a cabo el viernes 19 de octubre, de 8:30 a 16, en la Escuela Granja UNL –Belgrano al norte s\/n. Zona Rural Norte CC n\u00ba 6., Esperanza, Santa Fe–. Contar\u00e1 con un equipo de especialistas de la casa de altos estudios que capacitar\u00e1 a los productores y t\u00e9cnicos asistentes en los distintos aspectos vinculados a los procesos de producci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cEl 76% de los tambos en Argentina produce menos de 3.000 litros de leche por d\u00eda, lo que entra en la categor\u00eda de peque\u00f1os productores. La Jornada va a abordar los principales problemas de la lecher\u00eda y va a mostrar que es posible, en peque\u00f1a escala, que el tambo sea eficiente y rentable\u201d, coment\u00f3 Javier Baudracco, uno de los docentes investigadores del equipo que ha logrado, aplicando conocimiento, alternativas tecnol\u00f3gicas para mejorar altamente la eficiencia de tambos de baja escala.<\/p>\n
La actividad adquiere relevancia ante la crisis que actualmente est\u00e1 atravesando esta actividad productiva. \u201cNosotros creemos que es posible reimpulsar la lecher\u00eda, que puede ser eficiente y rentable y creemos que los j\u00f3venes pueden encontrar una posibilidad para desarrollarse\u201d, agreg\u00f3 Baudracco.<\/p>\n
En la jornada se realizar\u00e1n paneles sobre sistemas lecheros simples y eficientes, bloqueo de pariciones y crianza de terneros. Adem\u00e1s, productores j\u00f3venes que apostaron a la lecher\u00eda compartir\u00e1n su testimonio. Finalmente se realizar\u00e1 una recorrida a campo (instalaci\u00f3n, aguadas, guachera y pasturas).<\/p>\n
\u00a0<\/strong><\/p>\n La entrada ser\u00e1 libre y gratuita. No se posterga por lluvia. M\u00e1s informaci\u00f3n e inscripciones en www.unl.edu.ar\/agenda \u00f3 lecheria@unl.edu.ar<\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El evento ser\u00e1 en octubre en Esperanza, Santa Fe. Y sera un espacio de capacitaci\u00f3n para productores, t\u00e9cnicos e interesados acerca de modalidades de producci\u00f3n eficientes para este tipo de actividad. En el Campus FAVE de Esperanza de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), qued\u00f3 oficialmente presentada la Jornada de \u201cLecher\u00eda Eficiente en Tambos Chicos\u201d: un espacio de capacitaci\u00f3n para productores, t\u00e9cnicos e interesados acerca de modalidades de producci\u00f3n eficientes para este tipo de…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1706,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-16165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-de-interes-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16165"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16166,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16165\/revisions\/16166"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}