<\/p>\n
El exceso de reserva h\u00eddrica, las buenas perspectivas de precio y los beneficios de incorporar gram\u00edneas invernales a la rotaci\u00f3n presentan un escenario promisorio para este cereal. Recomendaciones del INTA para aprovechar la oportunidad.<\/em><\/p>\n Con un marcado exceso de agua en las napas y buenas perspectivas de precio, el trigo se enfrenta a una gran oportunidad en la que la correcta selecci\u00f3n de variedades y manejo ser\u00e1 clave. Recomendaciones del INTA para aprovechar el agua disponible y potenciar el cultivo invernal en la jornada de actualizaci\u00f3n t\u00e9cnica de trigo que se realiz\u00f3 en el INTA Marcos Ju\u00e1rez, C\u00f3rdoba.<\/p>\n De acuerdo con Pablo Bollatti \u2013especialista en napas del INTA Marcos Ju\u00e1rez, C\u00f3rdoba\u2013 \u201ca diferencia de la campa\u00f1a anterior, el perfil del suelo se encuentra con exceso de recarga, incluso con zonas anegadas\u201d. En este sentido, asegur\u00f3 que el invierno puede ser \u201cuna gran oportunidad\u201d para consumir esos excesos de agua y canalizarlos a trav\u00e9s del cultivo de trigo mediante evapotranspiraci\u00f3n.<\/p>\n Es que, seg\u00fan el investigador, \u201cestos ambientes con napas entre 0,5 y 1,8 metros aseguran la provisi\u00f3n de agua durante pr\u00e1cticamente todo el ciclo del cultivo de invierno\u201d. Este dato cobra mayor importancia si se tiene en cuenta que, en el caso de trigo para la regi\u00f3n centro, un 70 % del rendimiento lo explica el agua almacenada en el suelo.<\/p>\n En este sentido, no dud\u00f3 en asegurar que \u201clas aptitudes de suelo, humedad, distancia a puerto hacen que el sudeste de la provincia de C\u00f3rdoba tenga los ambientes m\u00e1s competitivos de la provincia para producir trigo\u201d.<\/p>\n Entre los puntos a tener en cuenta por el productor, Bollatti destac\u00f3 la necesidad de analizar en detalle las caracter\u00edsticas del establecimiento, de la mano de un especialista del INTA, a fin de determinar la variedad m\u00e1s promisora, como as\u00ed tambi\u00e9n su fertilizaci\u00f3n y forma de aplicaci\u00f3n. \u201cEsto es clave para armar y organizar la campa\u00f1a\u201d, puntualiz\u00f3.<\/p>\n Con respecto al aporte del agua de napas, el especialista asegur\u00f3 que generan un aporte extra de agua clave para cubrir la demanda h\u00eddrica de los cultivos\u201d, al tiempo que especific\u00f3: \u201cLa profundidad de las ra\u00edces de los cultivos var\u00eda, como as\u00ed tambi\u00e9n la profundidad \u00f3ptima de la napa para que los cultivos expresen su m\u00e1ximo potencial\u201d.<\/p>\n Numerosas investigaciones aseguran que la banda \u00f3ptima de utilizaci\u00f3n de la napa fre\u00e1tica en suelos sin impedimentos f\u00edsicos oscila entre 1.40 a 2.40 metros para el ma\u00edz, entre 1.20 a 2.20 metros para la soja y entre 0.70 a 1.65 metros para el trigo.<\/p>\n En este sentido, Bollatti subray\u00f3 la necesidad de monitorear y conocer su nivel. Para esto, recomend\u00f3 la construcci\u00f3n e implementaci\u00f3n de un freat\u00edmetro en un lugar donde no tenga influencias del terreno \u2013caminos con desnivel, zanjas, canales, \u00e1rboles o bombas\u2013, as\u00ed como tambi\u00e9n el asesoramiento de un ingeniero agr\u00f3nomo.<\/p>\n En el caso de no contar con esta herramienta, el INTA Marcos Ju\u00e1rez dispone de una red de monitoreo fre\u00e1tico de periodicidad quincenal que permite conocer de manera precisa la profundidad fre\u00e1tica. A su vez, este monitoreo se relaciona con la ocupaci\u00f3n del suelo en dicho per\u00edodo, lo cual permite conocer bajo qu\u00e9 condiciones se desarrollan los cultivos.<\/p>\n <\/p>\n Una variedad para cada necesidad<\/strong><\/p>\n La Red Nacional de Evaluaci\u00f3n de Cultivares de Trigo (RET) del INASE, con la participaci\u00f3n de INTA y criaderos privados, evaluaron 72 cultivares de trigo en secano, las de ciclo largo e intermedio\/largo en dos \u00e9pocas de siembra, y las de ciclo intermedio\/corto y corto en otras dos \u00e9pocas de siembra.<\/p>\n A su vez, analizaron 33 cultivares en dos \u00e9pocas de siembra agrupados de acuerdo a su ciclo, con riego suplementario y control de enfermedades con fungicida.<\/p>\n De este estudio, surgi\u00f3 que Baguette 680 fue la variedad con mayor rendimiento y significativamente por sobre el resto. Tambi\u00e9n se destacaron Baguette 750, Buck Coliqueo, Cedro, MS INTA 415 y Basilio.<\/p>\n Con respecto a la calidad comercial, se observaron valores de peso hectol\u00edtrico inferiores a 79.0 kg\/hl, valor m\u00ednimo para grado 1. Los porcentajes de prote\u00edna fueron muy buenos.<\/p>\n A su vez, result\u00f3 que la mayor\u00eda de las variedades present\u00f3 porcentajes superiores a 11 % valor de base sobre el cual se establecen bonificaciones y descuentos. Klein Serpiente expres\u00f3 el mayor valor con 14.2 % seguido de ACA 360 con 13.9 %. Tambi\u00e9n se observaron muy buenos valores en el peso de los granos.<\/p>\n Todas las variedades con valores superiores a 30 gr., mientras que SY 211 present\u00f3 el mayor valor del peso de mil granos con 44.9 gr. El rendimiento de grano fue muy bueno, con un promedio en el ensayo de 5110 kg\/ha.<\/p>\n Por su parte, la variedad de mayor altura fue MS INTA B. 516 con 100 cent\u00edmetros sin presencia de vuelco.<\/p>\n <\/p>\n Fuente: Inta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El exceso de reserva h\u00eddrica, las buenas perspectivas de precio y los beneficios de incorporar gram\u00edneas invernales a la rotaci\u00f3n presentan un escenario promisorio para este cereal. Recomendaciones del INTA para aprovechar la oportunidad. Con un marcado exceso de agua en las napas y buenas perspectivas de precio, el trigo se enfrenta a una gran oportunidad en la que la correcta selecci\u00f3n de variedades y manejo ser\u00e1 clave. 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