{"id":19888,"date":"2019-07-30T14:09:10","date_gmt":"2019-07-30T14:09:10","guid":{"rendered":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/?p=19888"},"modified":"2019-07-30T14:10:04","modified_gmt":"2019-07-30T14:10:04","slug":"argentina-ya-tiene-su-primer-documento-de-alcance-nacional-sobre-buenas-practicas-ganaderas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/noticias-de-interes-general\/argentina-ya-tiene-su-primer-documento-de-alcance-nacional-sobre-buenas-practicas-ganaderas\/","title":{"rendered":"Argentina ya tiene su primer documento de alcance nacional sobre Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"post-81848\" class=\"post\">\n<h4>Un documento consensuado entre m\u00e1s de noventa instituciones.<\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"extras\"><a class=\"thickbox\" title=\"Argentina ya tiene su primer documento de alcance nacional sobre Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas\" href=\"https:\/\/www.valorsoja.com\/wp-content\/uploads\/EAquZkyUcAAJr18-1024x768.jpg\" rel=\"fancybox\"><img decoding=\"async\" class=\"border medium\" title=\"Argentina ya tiene su primer documento de alcance nacional sobre Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas\" src=\"https:\/\/www.valorsoja.com\/wp-content\/uploads\/EAquZkyUcAAJr18-280x210.jpg\" alt=\"Argentina ya tiene su primer documento de alcance nacional sobre Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas\" \/><\/a><\/div>\n<div class=\"texto\">\n<div id=\"HOTWordsTxt\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Luego de veinte meses de trabajo m\u00e1s de noventa instituciones p\u00fablicas y privadas lograron llegar a un consenso para elaborar una gu\u00eda de Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas.<\/p>\n<p>El documento de 53 p\u00e1ginas \u2013presentado hoy en le Expo Rural de Palermo\u2013 fue elaborado por la Comisi\u00f3n de Ganader\u00eda de la Red BPA, la fue es coordinada por Carlos Pac\u00edfico, asesor t\u00e9cnico del Centro de Consignatarios de Productos del Pa\u00eds.<\/p>\n<p>\u201cEsta gu\u00eda no tiene sentido si no se lleva a la pr\u00e1ctica. Esperemos que las distintas zonas ganaderas puedan tomar estos criterios generales para poder adaptarlos a sus realidades particulares\u201d,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.crea.org.ar\/la-red-bpa-presento-la-guia-de-buenas-practicas-ganaderas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">explic\u00f3 Magdalena Fern\u00e1ndez<\/a>, representante de CREA en la Comisi\u00f3n de Ganader\u00eda de la Red BPA, durante la presentaci\u00f3n del documento.<\/p>\n<p>La gu\u00eda, referido s\u00f3lo a la producci\u00f3n ganadera, est\u00e1 integrada por cuatro secciones: las personas y la empresa; la infraestructura de producci\u00f3n; el ambiente; y el animal y su manejo. En la agenda futura de trabajo de la comisi\u00f3n est\u00e1 contemplado elaborar dos gu\u00edas ganaderas m\u00e1s: una sobre transporte de hacienda y otra sobre comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-81849\" src=\"https:\/\/www.valorsoja.com\/wp-content\/uploads\/BPGanaderia.png\" sizes=\"(max-width: 790px) 100vw, 790px\" srcset=\"https:\/\/www.valorsoja.com\/wp-content\/uploads\/BPGanaderia.png 790w, https:\/\/www.valorsoja.com\/wp-content\/uploads\/BPGanaderia-280x218.png 280w, https:\/\/www.valorsoja.com\/wp-content\/uploads\/BPGanaderia-768x598.png 768w\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cEsta gu\u00eda es para todos los productores de ganado bovino, independientemente de la escala que tengan; permite generar un marco para que aquellos que ya vienen trabajando en buenas pr\u00e1cticas sean visibilizados y para que los que quieran empezar a trabajar en el tema tengan algo en qu\u00e9 basarse\u201d, coment\u00f3 la t\u00e9cnica CREA.<\/p>\n<p>Magdalena indic\u00f3 que el proceso de mejora continua permite generar informaci\u00f3n \u00fatil para eficientizar procesos orientados a consolidar la sostenibilidad tanto econ\u00f3mica como ambiental de la empresa.<\/p>\n<p>\u201cLa implementaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas desaf\u00eda a las empresas a la b\u00fasqueda de la excelencia; el proceso se logra primero a partir de un diagn\u00f3stico, luego trabajando en la planificaci\u00f3n para detectar aspectos mejorables y, a partir de eso, ejecutando acciones con seguimiento de indicadores clave para as\u00ed obtener resultados\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n<p>En 2017 la Red de Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas \u2013que se desarrolla en el \u00e1mbito de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y en la que CREA participa desde sus or\u00edgenes\u2013 decidi\u00f3 ampliar su \u00e1mbito de acci\u00f3n, pasando a llamarse Red de Buenas Pr\u00e1cticas Agropecuarias (Red BPA), para crear comisiones de Ganader\u00eda y Lecher\u00eda orientadas a elaborar pautas de BP en ambas actividades.<\/p>\n<p>\u201cTanto la sociedad general como los mercados est\u00e1n queriendo saber c\u00f3mo producimos\u201d, se\u00f1al\u00f3 Carlos Pac\u00edfico. \u201cEsta gu\u00eda no se podr\u00eda haber llevado a cabo por ninguno de los actores de la red de manera individual, por lo que se hizo buscando consensos, dado que cada instituci\u00f3n tiene su propia visi\u00f3n de qu\u00e9 implica hacer las cosas bien\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.redbpa.org.ar\/docs\/Buenas_practicas_ganaderas_072019.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La gu\u00eda completa puede verse aqu\u00ed.<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fuente: Valorsoja<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"post_rating\"><\/div>\n<\/div>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Un documento consensuado entre m\u00e1s de noventa instituciones. &nbsp; &nbsp; Luego de veinte meses de trabajo m\u00e1s de noventa instituciones p\u00fablicas y privadas lograron llegar a un consenso para elaborar una gu\u00eda de Buenas Pr\u00e1cticas Ganaderas. 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