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ANUGA 2019 cerr\u00f3 sus puertas en la ciudad de Colonia, Alemania, despu\u00e9s de cinco d\u00edas en que las 30 empresas que acompa\u00f1aron al Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) trabajaron a destajo en el enorme Pabell\u00f3n Argentine Beef. Las caras de los exportadores eran de satisfacci\u00f3n, m\u00e1s all\u00e1 de los precios bajos en Europa, dado que una de las particularidades de la feria fue la masiva presencia de compradores chinos.<\/p>\n
“China es un fen\u00f3meno disruptivo en los mercados, y mejora los precios para la carne argentina”, asegur\u00f3 Jorge Torelli, Vicepresidente del IPCVA. “Nos vamos muy contentos, con la satisfacci\u00f3n del deber cumplido”, dijo por su parte Ulises Forte, Presidente del Instituto. Nuestra tarea es propiciar el mejor \u00e1mbito para que los empresarios trabajen bien y promocionar nuestra carne”, concluy\u00f3.<\/p>\n
La opini\u00f3n de la industria<\/strong> “Ahora lo que viene es buscar valor agregado en China aunque no podemos dejar de insistir en lograr nuevos mercados, c\u00f3mo Jap\u00f3n y Corea, para no estar tan expuestos en un solo destino”, sostuvo.<\/p>\n “La industria frigor\u00edfica est\u00e1 atravesando un buen momento, m\u00e1s a\u00fan las empresas que tienen las habilitaciones para todos los mercados, especialmente China”, dijo Carlos Riusech (h) de Gorina. “Obviamente hay otros destinos muy importantes, como UE y Estados Unidos, aunque est\u00e1n muy maduros”, agreg\u00f3.<\/p>\n “La industria est\u00e1 convencida de que hay que invertir. El acceso al cr\u00e9dito est\u00e1 complicado pero las inversiones privadas que se est\u00e1n haciendo demuestran el compromiso de los empresarios”, finaliz\u00f3.<\/p>\n “Esta vez tuvimos m\u00e1s chinos que europeos, lo que confirma que el mercado se est\u00e1 corriendo a Asia”, analiz\u00f3 Tom\u00e1s Zymnis (DEVESA) y agreg\u00f3 que “los mercados asi\u00e1ticos est\u00e1n muy lejos de llegar a su techo. Por ejemplo, la clase media China es equivalente a la clase media de todo Europa”. “Es un buen momento para la industria con muchos mercados abiertos. Hemos avanzado much\u00edsimo y esto va a seguir as\u00ed porque la demanda es muy firme. Creo que hay capacidad instalada en la industria para seguir creciendo”, sostuvo Jos\u00e9 Somma.<\/p>\n De acuerdo a las proyecciones, el 2019 podr\u00eda finalizar con unas 750.000 toneladas exportadas por un valor cercano a los 4.000 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n Los precios<\/strong> El Pabell\u00f3n Argentine Beef<\/strong> Finaliz\u00f3 este mi\u00e9rcoles en Alemania la feria de alimentos m\u00e1s importante de Europa con mucho movimiento y buenos negocios en el Pabell\u00f3n Argentine Beef. Los chinos fueron protagonistas centrales en tierras teutonas. ANUGA 2019 cerr\u00f3 sus puertas en la ciudad de Colonia, Alemania, despu\u00e9s de cinco d\u00edas en que las 30 empresas que acompa\u00f1aron al Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) trabajaron a destajo en el enorme Pabell\u00f3n Argentine…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20737,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-20735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-de-interes-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20735"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20738,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20735\/revisions\/20738"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n“Es una feria muy importante, muy profesional. La gente viene a hacer negocios; hist\u00f3ricamente es nuestra feria de cabecera”, coment\u00f3 Hugo Borrell (h) de AreeBeef, qui\u00e9n tambi\u00e9n se mostr\u00f3 sorprendido por la cantidad de chinos (“por momentos parec\u00eda que est\u00e1bamos en Shangh\u00e1i, grafic\u00f3).<\/p>\n
\nLa tonelada refrigerada de rump and loin de la Cuota Hilton se negoci\u00f3 a unos 10.000 d\u00f3lares, un precio bajo pero que estaba previsto dado el movimiento del mercado en los \u00faltimos meses. En tanto, la tonelada de delantero kosher para Israel \u2013con valores estables- rond\u00f3 los 7.000 d\u00f3lares. China, por su parte, sigui\u00f3 pagando buenos precios. El denominado “full set” de 23 cortes se ubic\u00f3 en torno a los 5.700\/5.800 d\u00f3lares la tonelada congelada sin hueso, los cortes del delantero entre 5.800 y 5.900, la rueda los 6.200 y el shink\/shank (garr\u00f3n y brazuelo) los 6.700 d\u00f3lares.<\/p>\n
\nPara la participaci\u00f3n en ANUGA 2018, el IPCVA desarroll\u00f3 el Pabell\u00f3n Argentine Beef sobre una superficie de casi 800 metros cuadrados, con un sector en dos plantas y un gran restaurante de 160 cubiertos. Unas 30 empresas argentinas participaron en el evento.<\/p>\n\n\n
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