![\"\"](\"http:\/\/www.elsitioporcino.com\/uploads\/files\/slir\/headline\/imagelib\/3467_16_7_25_GENESUS.jpg\")
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ESTADOS UNIDOS – La semana pasada asistimos a la Conferencia Nacional de la Industria Porcina (NPIC), llevada a cabo en Wisconsin Dells, Wisconsin. Comentario porcino<\/b><\/p>\n
Nuestras observaciones:<\/p>\n
– Asistencia r\u00e9cord, con m\u00e1s de 800 personas registradas.<\/p>\n
– NPIC se llev\u00f3 a cabo en el Kalahari Resort, un lugar fant\u00e1stico para la familia, con un enorme parque acu\u00e1tico y otras instalaciones para el entretenimiento. Muchos de los asistentes llevaron a sus esposas e hijos.<\/p>\n
– Los dirigentes del NPIC son Glenn Shields, Steve Weis y su equipo. La conferencia estuvo bien organizada, y en la opini\u00f3n de muchas personas, tuvo a los mejores conferencistas hasta la fecha. El haber cambiado el enfoque organizacional de la conferencia a contar con m\u00e1s personas dirigiendo la conferencia, y a tener ponentes de mucha influencia en el \u00e1rea, hizo que los ponentes tuvieran una buena conexi\u00f3n con los due\u00f1os y los gerentes de las granjas.<\/p>\n
– Tuvimos la suerte de hablar el lunes por la tarde, y queremos agradecer a todos los que asistieron a nuestra conferencia. La recepci\u00f3n de Genesus el domingo por la noche tuvo una enorme asistencia, y al parecer la gente se la pas\u00f3 muy bien (algunas personas estuvieron ah\u00ed m\u00e1s de 5 horas).<\/p>\n
– En este comentario escribiremos algunos de los puntos destacados de la conferencia, pero seguiremos escribiendo m\u00e1s en los siguientes comentarios.<\/p>\n
– Uno de los ponentes fue Dhamu Thanodaran, vicepresidente, oficial de la cobertura de producto, y jefe de estrategias de Smithfield Foods, la empresa empacadora y porcicultora m\u00e1s grande del mundo. Sus observaciones:<\/p>\n
– Disminuy\u00f3 su producci\u00f3n de carne de cerdo en el 2016.<\/p>\n
– De un a\u00f1o a la fecha, las importaciones de china aumentaron en un 82%.<\/p>\n
– La Uni\u00f3n Europea tienen el 61% de esas exportaciones; E.U. el 20%, disminuyendo en un 40%.<\/p>\n
– Las ganancias actuales en China son de $120 a $150 USD por cabeza.<\/p>\n
– Dhamu Thanodaran espera que China tenga una expansi\u00f3n modesta entre el 2016 y el 2017.<\/p>\n
– El gobierno chino est\u00e1 muy estricto con respecto a la expansi\u00f3n en relaci\u00f3n con el \u00e1rea del medio ambiente.<\/p>\n
– A largo plazo, China importar\u00e1 un porcentaje m\u00e1s alto de su consumo, entre el 1 y el 3%.<\/p>\n
– Tiene mucha confianza en las ventas a minoristas.<\/p>\n
– Necesitamos renovar nuestro enfoque en los servicios de alimentos. \u201cTener uno o dos productos de cerdo en cada restaurante de Nueva York o Chicago y en otras ciudades principales\u201d.
\n– solo se tiene el 23% del Mercado en el \u00e1rea de servicios de alimentos.<\/p>\n
– La industria deber\u00e1 enfocarse primero en el consumidor, y despu\u00e9s en la producci\u00f3n.<\/p>\n
– La producci\u00f3n de carne de res se expandir\u00e1 entre un 2 y un 5%.<\/p>\n
– La res es la reina de las carnes.<\/p>\n
– El pollo se expandir\u00e1 de manera constante<\/p>\n
– Problema de pechuga dura.<\/p>\n
– Un plan concreto para lidiar con los brotes de enfermedades y las interrupciones a las ventas.<\/p>\n
– Regionalizaci\u00f3n de la producci\u00f3n de la carne de cerdo<\/p>\n
– Comprar de socios de comercio como Jap\u00f3n, Corea, M\u00e9xico.<\/p>\n
– La volatilidad del cerdo y los l\u00edmites diarios en los movimientos son comunes; intercambios algor\u00edtmicos.<\/p>\n
– Descubrimiento de los precios \u2013 muy pocos cerdos en el Mercado de animales en pie.<\/p>\n
– Del 27 al 30% de las exportaciones de E.U. son a M\u00e9xico.<\/p>\n
– M\u00e9xico planea aumentar entre 200 y 250 000 cerdas a su inventario durante los pr\u00f3ximos 3 a\u00f1os.<\/p>\n
– Esto limitar\u00e1 las oportunidades de exportaciones por parte de EUA en un futuro.<\/p>\n
Tiene la oportunidad de ser l\u00edder en la industria porcina a nivel mundial, con ventajas en sus costos de producci\u00f3n, operaci\u00f3n de sus plantas y distribuci\u00f3n \/almacenaje.<\/p>\n
– Se han a\u00f1adido cinco plantas nuevas en la producci\u00f3n porcina.<\/p>\n
– Smithfield Foods no tiene plantas cerca de las plantas en Sioux Falls.<\/p>\n
– La industria est\u00e1 muy confiada en las exportaciones, m\u00e1s del 20%, podr\u00edan alcanzar un 30%.<\/p>\n
– Las exportaciones necesitan tener un aumento de 1800 millones de libras para el 2020, o un aumento del 38%.<\/p>\n
– Cada a\u00f1o las exportaciones necesitar\u00e1n aumentar en 500 millones de libras, pero es un reto preocupante.<\/p>\n
– La producci\u00f3n nacional se encuentra estancada.<\/p>\n
– Con respecto a la demanda de China, todos la est\u00e1n respaldando, pero es preocupante.<\/p>\n
– La crisis del Brexit: \u00bfpodr\u00e1 la Uni\u00f3n Europea sobrevivir a largo plazo como \u201cuna uni\u00f3n\u201d?<\/p>\n
– La Uni\u00f3n Europea tiene el doble de tama\u00f1o de E.U. con 12.5 millones de cerdas, 250 millones de cerdos.<\/p>\n
– La Uni\u00f3n Europea tiene un super\u00e1vit de cerdo de entre el 10 y el 15%. Con Rusia cerrando sus fronteras al cerdo, la Uni\u00f3n Europea dirige sus exportaciones Hacia Asia a cualquier costo.<\/p>\n
– Tienen sistemas de producci\u00f3n superiores para vencer las desventajas en los costos del grano.<\/p>\n
– La Uni\u00f3n Europea tiene que buscar un tratado de libre comercio con el Reino Unido<\/p>\n
– El reino Unido tiene un d\u00e9ficit de I mill\u00f3n de toneladas, por lo que E.U. podr\u00eda capturar estas ventas, si no existieran los aranceles.<\/p>\n
–\u00a0EUA se deber\u00e1 enfocar en la eliminaci\u00f3n de los aranceles con la Uni\u00f3n Europea en las exportaciones de cerdo (nota del editor: El cerdo de la Uni\u00f3n Europea llega a EU libre de aranceles, el cerdo de EUA tiene un m\u00ednimo de aranceles del 30% cuando es exportado a la Uni\u00f3n Europea).<\/p>\n
– Cuenta con aproximadamente 850 000 cerdas.<\/p>\n
– Tiene un d\u00e9ficit de carne de cerdo, 45% del consumo se cubre con importaciones, 86% de las cuales provienen de EUA.<\/p>\n
-Tendremos cerdos, carne y mercados futuros en 5 a 10 a\u00f1os<\/p>\n
Conocemos a Dhamu desde hace varios a\u00f1os, y es un gran pensador, con la ventaja de su exposici\u00f3n diaria a China, EUA, M\u00e9xico y la Uni\u00f3n Europea, donde Smithfield tiene una gran presencia.<\/p>\n
En la NPIC, Joe Kerns, un agente de futuros habl\u00f3 sobre el mercado de los granos. Pregunt\u00f3 a los asistentes qui\u00e9n habia visto campos de maiz en mal estado cuando manejaban hacia Wisconsin. Nadie lo dijo haberlos visto: observaci\u00f3n clave \u2013 porcicultores provenientes de todas partes de E.U. quienes conocen muy bien c\u00f3mo se ven las cosechas. La proyecci\u00f3n del USDA (Departamento de Agricultura del USDA) de una producci\u00f3n r\u00e9cord de ma\u00edz parece ser correcta.<\/p>\n
En el comentario de la pr\u00f3xima semana se ofrecer\u00e1 una actualizaci\u00f3n sobre Seaboard \u2013 Triumph Foods, Sioux City y m\u00e1s.<\/p>\n
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