![\"siembra](\"https:\/\/elabcrural.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/trigo-3-1-696x438.jpg\" "\\"trigo-3\\"\/")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nLa importancia de los cultivos de invierno en las rotaciones es singular. El agua disponible en el perfil es clave y va a marcar el potencial de rinde esperado.<\/strong> Pero tambi\u00e9n pesa en la decisi\u00f3n el precio del cereal, la relaci\u00f3n precio insumos\/cereal,<\/strong> cu\u00e1nto hay que fertilizar, y el control de plagas, enfermedades y malezas,<\/strong> a realizar.<\/p>\n\n\n\n En el marco del Congreso A Todo Trigo<\/strong>, edici\u00f3n virtual, el investigador Daniel Miralles<\/strong> (Fauba-Conicet) hizo un recorrido por la situaci\u00f3n de cara a la pr\u00f3xima campa\u00f1a fina. \u201cLos suelos se nutren a partir de las ra\u00edces de los cultivos. Lo m\u00e1s importante es la introducci\u00f3n de ra\u00edces que hacen sustentable el sistema de producci\u00f3n. Hoy no se habla de dejar descansar el suelo sino de intensificar la producci\u00f3n\u201d<\/strong>, mencion\u00f3 el profesional.<\/p>\n\n\n\n Al suelo, tenemos que darle de comer, no dejarlos descansar. \u201cLa biomasa promueve la materia org\u00e1nica. Por eso es conveniente pensar en el doble cultivo y la intensificaci\u00f3n de los sistemas\u201d, insisti\u00f3 Miralles a la hora de argumentar el rol de los cereales de invierno en la rotaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n La perspectiva clim\u00e1tica fue abordada por Mar\u00eda Elena Fern\u00e1ndez Long<\/strong>, de la C\u00e1tedra de Climatolog\u00eda y Fenolog\u00eda Agr\u00edcolas de la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA. \u201cLo primero a tener en cuenta es la humedad del suelo. La campa\u00f1a pasada ya se ve\u00eda falta de agua en el centro y oeste de C\u00f3rdoba al inicio de la campa\u00f1a pasada y esto gener\u00f3 rindes promedios de 1635 kg\/ha\u201d, vaticin\u00f3 la especialista.<\/p>\n\n\n\n En tanto, en regiones como General Pueyrred\u00f3n, en el sur triguero, \u201clos rindes promedios rondaron los 4800 kg\/ha. Todo en una campa\u00f1a que a nivel general ofreci\u00f3 un rinde promedio de 2520 kg\/ha de rendimiento\u201d, introdujo Fern\u00e1ndez Long al argumentar el peso de la disponibilidad h\u00eddrica para el cultivo.<\/p>\n\n\n\n \u00bfA que tenemos que prestarle atenci\u00f3n?<\/strong> Adem\u00e1s del agua, la investigadora puso el foco en el Cociente Fototermal (Q),<\/strong> que es la relaci\u00f3n entre la radiaci\u00f3n y la temperatura media. En ese sentido adelant\u00f3 un trabajo a\u00fan no publicado que parte de un an\u00e1lisis de 33 departamentos para 35 campa\u00f1as, donde se evaluaron distintas variables agroclim\u00e1ticas y los rendimientos.<\/p>\n\n\n\n La primera conclusi\u00f3n indica que no existe una respuesta homog\u00e9nea para toda la regi\u00f3n y mostr\u00f3 c\u00f3mo, en la franja Oeste es el agua la principal limitante<\/strong> de la producci\u00f3n, mientras que hacia la franja Este<\/strong> (donde se suele contar con mejores niveles de humedad) ganan peso variables como la temperatura y la radiaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201cNo se puede pronosticar el tiempo para los pr\u00f3ximos meses. S\u00ed algunas de las caracter\u00edsticas del clima. En base a los pron\u00f3sticos de consenso, podemos decir que el pr\u00f3ximo trimestre se espera que las precipitaciones est\u00e9n por debajo de lo normal en provincia de Buenos Aires,<\/strong> en tanto habr\u00e1 mayor amplitud t\u00e9rmica y mayor probabilidad de heladas\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s remarc\u00f3 que \u201cpartimos de una buena condici\u00f3n h\u00eddrica en toda la regi\u00f3n pampeana\u201d, con algunas excepciones en el extremo sur de Buenos Aires, Santiago del Estero, norte de Chaco y noroeste de la provincia de C\u00f3rdoba.<\/p>\n\n\n\n La elecci\u00f3n de variedades para la zona norte de Buenos Aires y sur de Santa Fe fue analizada por Mat\u00edas Erm\u00e1cora<\/strong> (Fauba-Aacrea). El asesor hizo hincapi\u00e9 en un planteo de grupo de variedades. \u201cNo deber\u00edamos elegir hacer o no un cultivo solamente por los m\u00e1rgenes brutos. Hay otros an\u00e1lisis. Lo que se hace ahora tiene efecto sobre lo que se va a seguir haciendo\u201d,<\/strong> dijo.<\/p>\n\n\n\n Es por eso que destac\u00f3 la importancia de los doble cultivos a partir de los cuales, \u201cen ambientes de baja productividad, levantamos los pisos de m\u00e1rgenes brutos y en los de alta productividad, levantamos los techos\u201d,<\/strong> expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Para Erm\u00e1cora, la elecci\u00f3n de variedades de trigo responde al tipo de planteo que se haga. \u201cHay recambio de variedades y alternativas. En ciclos m\u00e1s largos y de calidad 2, Algarrobo viene siendo el m\u00e1s sembrado en esta regi\u00f3n y Baguette 620 lo va superando. En ciclos cortos, Ceibo es el m\u00e1s sembrado, \u00d1andubay y Klein Valor tambi\u00e9n. Queda muy bien en margen el grupo 2 de Gluten 24\u201d, ejemplific\u00f3.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n En cebada<\/strong>, el t\u00e9cnico destac\u00f3 su experiencia con la variedad Andreia. \u201cProbamos adelantar fecha de siembra del 10 de junio al 20 de mayo. No ganamos rendimiento pero s\u00ed mejoramos el calibre en un importante porcentaje de casos\u201d, sum\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Esto les permiti\u00f3 ajustar para sembrar soja de segunda y esos 5 o 7 d\u00edas de ganancia repercuten mucho en rinde para soja. \u201cAhora hay un grupo de variedades interesantes en rendimiento que superan a Andreia, aunque en el calibre Andreia es la reina\u201d, continu\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Para la zona norte de Buenos Aires, Erm\u00e1cora recalc\u00f3 que hay muy buenas condiciones para doble cultivo: se destaca cebada y soja segunda por precios y rindes.<\/strong> \u201cEn trigo, el mejor resultado se obtiene con calidad 2 equilibrados con gluten 24 para ir a molino. Pero cuando se est\u00e1 cercano a puerto van trigos con factor c\u00e1mara\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n En esta regi\u00f3n \u201cvendemos por calidad comercial y la elecci\u00f3n de la variedad lo define\u201d. El manejo de N ayuda al ajustar la oferta en funci\u00f3n del rendimiento esperado. En cebada cervecera hay opciones a Andreia, en rendimiento y manteniendo par\u00e1metro de calibre. Y la forrajera, si no se consume, cuidado con el flete.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n La zona Sur fue potestad de Agust\u00edn Giorno<\/strong> (Fauba-CREA). Su presentaci\u00f3n tambi\u00e9n puso especial \u00e9nfasis en los aportes del doble cultivo trigo\/cebada soja de segunda vs soja de primera. \u201cEn todos los casos, aunque en rangos distintos, siempre hay ventajas. Hacia el Este los m\u00e1rgenes podr\u00edan ser mejores<\/strong>\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n analiz\u00f3 el coeficiente de variabilidad de rendimientos entre campa\u00f1as,<\/strong> que es menor hacia el Este (11%) y se ampl\u00eda hacia el Oeste (34%) y depende especialmente de los niveles de agua a la siembra.<\/p>\n\n\n\n \u201cEl trigo hoy es bastante m\u00e1s capaz de traducir el agua en rendimiento. En el Sudoeste las diferencias de rendimiento para cebada, trigo y candeal est\u00e1n explicadas en un 40% en el agua a la siembra. En el oeste arenoso es la profundidad de napa y la profundidad de tosca\u201d, mencion\u00f3.<\/p>\n\n\n\n La fecha de siembra<\/strong> tambi\u00e9n es una variable a considerar. \u201cEn 2020 las siembras m\u00e1s tempranas tuvieron ventaja en los rendimientos. Hay que recurrir a las redes de ensayos\u201d, aconsej\u00f3. Por \u00faltimo acot\u00f3 que \u201choy nuestros planteos est\u00e1n requiriendo m\u00e1s nutrici\u00f3n y justifican 120 a 150 kg\/ha de N e incluso particionar el N tratando de capturar m\u00e1s eficiencia en el sistema\u201d, concluy\u00f3 Giorno.<\/p>\n\n\n\n El ABC Rural<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La disponibilidad de agua es el criterio de mayor peso y el recambio varietal abre nuevas alternativas. Las oportunidades que ofrece el doble cultivo y la importancia de cuidar el manejo, fueron temas de arranque en el Congreso A Todo Trigo. Por Lucas Mich – EL ABC RURAL -6 mayo, 2021 La importancia de los cultivos de invierno en las rotaciones es singular. 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El clima, una buena pasada<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
M\u00e1s all\u00e1 del agua<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\u201cPara el pr\u00f3ximo trimestre se espera que las precipitaciones est\u00e9n por debajo de lo normal en provincia de Buenos Aires\u201d, dijo Mar\u00eda Elena Fern\u00e1ndez Long.<\/h3>\n\n\n\n
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Elecci\u00f3n de variedad<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\u201cPara la zona norte de Buenos Aires hay muy buenas condiciones para doble cultivo: se destacan cebada y soja segunda por precios y rindes\u201d se\u00f1al\u00f3 Mat\u00edas Erm\u00e1cora.<\/h3>\n\n\n\n
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Cultivares y fecha de siembra<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
Sur de Santa Fe<\/strong><\/h4>\n\n\n\n