Se trata de un aspecto central en el cultivo del cereal del que dependen los futuros rindes. Gustavo Maddonni analiza las ventajas y desventajas de los ma\u00edces tempranos y tard\u00edos.<\/p>\n<\/div>\n
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<\/div>\nMuchas veces la potencialidad del rendimiento del ma\u00edz se define en un simple hecho, pero que est\u00e1 sujeto a una complicada decisi\u00f3n: la fecha en la que se decide sembrar el producto. Se trata de una resoluci\u00f3n de la que dependen m\u00faltiples variables. Por un lado, las condiciones ambientales y el clima de la zona, el tipo de suelo del lote y sus recursos h\u00eddricos. Y por el otro, la longitud de ciclo y las unidades t\u00e9rmicas de la semilla a sembrar que le permitir\u00e1n al productor conocer cu\u00e1ndo ocurrir\u00e1 la floraci\u00f3n y la madurez del cultivo.<\/p>\n
De esta manera, la tarea del productor se concentra en conjugar el per\u00edodo cr\u00edtico del cultivo con una etapa libre de restricciones ambientales que puedan afectar directamente sobre el crecimiento y rendimiento del cereal. A partir de estos datos operativos se toma la decisi\u00f3n estrat\u00e9gica de ir por una siembra en fechas tempranas (que aporta un mayor rendimiento y es la t\u00e9cnica m\u00e1s usual en zonas templado-h\u00famedas) o elegir la alternativa de un ma\u00edz tard\u00edo (mucho m\u00e1s estable que el anterior pero con menores niveles de rinde).<\/p>\n
Los elevados rendimientos que puede proporcionar la elecci\u00f3n de un ma\u00edz temprano, sin embargo, est\u00e1n sujetos a una determinada serie de condicionantes que pueden hacer peligrar el resultado final. En primer lugar, las heladas tard\u00edas se transforman en un grave problema ya que su paso puede determinar la muerte de la planta y la p\u00e9rdida total de la producci\u00f3n. “Las heladas no deben ocurrir nunca a partir de que el cultivo comienza a enca\u00f1ar, cuando est\u00e1 con 6 o 7 hojas liguladas y lleva el \u00e1pice hacia la superficie”, aconseja Gustavo Maddonni, profesor de la c\u00e1tedra de cerealicultura de la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA.<\/p>\n
Para evitar estas dificultades, el productor deber\u00e1 planificar la siembra en funci\u00f3n de los tiempos t\u00e9rmicos y otorgando adem\u00e1s un per\u00edodo de siembra-emergencia. “M\u00e1s o menos se habla de 75 grados d\u00edas para cumplir esta etapa dando un primer d\u00eda de inhibici\u00f3n. En general, para este per\u00edodo se toma una temperatura base un poco m\u00e1s alta que para el resto de las etapas, alrededor de 9 grados”, asegura Maddonni. Con estos datos en la mano, y conociendo la temperatura diaria de la zona para los meses de septiembre y octubre, se deber\u00eda planificar la siembra del ma\u00edz temprano antes de la fecha de la \u00faltima helada, m\u00e1s “un desv\u00edo o dos para estar seguros de evitar el riesgo”, concluye el ingeniero agr\u00f3nomo.<\/p>\n
Sin embargo, en algunas zonas m\u00e1s fr\u00edas que carecen de una adecuada temperatura de suelo (que en promedio deber\u00eda estar alrededor de 16 grados), se debe correr la fecha de siembra de mediados de septiembre a los primeros d\u00edas de octubre, con el objetivo de “tratar de cumplir con los 75 grados d\u00eda en no m\u00e1s de 10 o 12 d\u00edas y no tener as\u00ed desuniformidades que son muy comunes con temperaturas fr\u00edas en esta etapa”, apunta el investigador del Conicet
\nOtra de las variables a tener en cuenta en el caso del ma\u00edz temprano son los golpes de calor. Las temperaturas muy altas, arriba de los 35 grados, durante varios d\u00edas consecutivos puede afectar seriamente el crecimiento del cultivo. “Si ocurre durante la primera mitad del llenado puede provocar que hasta se corte el llenado de granos y como consecuencia se logre un grano m\u00e1s liviano y se obtenga penalidades en el rendimiento”, explica Maddonni.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se debe poner especial \u00e9nfasis a la hora de los barbechos, en especial en oto\u00f1os secos o en lotes que no han tenido un buen manejo de malezas, que terminan por sustraer y consumir el agua destinada para el crecimiento del ma\u00edz. “En estas situaciones de oto\u00f1os secos en general se opta por ma\u00edces tard\u00edos, ma\u00edces de diciembre o de enero seg\u00fan la latitud”, recomienda el especialista. En casos de suelos con riesgo h\u00eddrico y escasez de agua, es preferible trasladar la floraci\u00f3n del cultivo de enero a febrero con el objetivo de esquivar la sequ\u00eda.<\/p>\n
El ma\u00edz tard\u00edo posee una alta adaptaci\u00f3n a una gran diversidad de suelos por su capacidad de alcanzar un mejor balance h\u00eddrico a expensas de perder potencialidad. Por eso, en escenarios como la llamada Pampa Arenosa (que cubre el oeste bonaerense, el norte pampeano y el sur de San Luis y C\u00f3rdoba) con suelos poco profundos y poca retenci\u00f3n de agua; o en suelos vertisoles, donde al cultivo le resulta dificultoso extraer el agua (sobre todo cuando hay alta demanda atmosf\u00e9rica en los momentos de floraci\u00f3n), el ma\u00edz tard\u00edo suele ser la alternativa m\u00e1s eficaz para el productor.<\/p>\n
Otra de sus ventajas es que las altas temperaturas y golpes de calor suceden en la etapa vegetativa del cultivo y no en la reproductiva. “Puede tener alg\u00fan da\u00f1o de crecimiento, pero en general si hay buena provisi\u00f3n de agua puede recuperarse y llegar pr\u00e1cticamente a no tener penalidades en el rendimiento, al momento de floraci\u00f3n”, resume Maddonni, quien agrega que en el norte del pa\u00eds la fecha de siembra deber\u00eda desplazarse pr\u00e1cticamente a enero ya que “en febrero los golpes de calor en esa zona todav\u00eda son importantes y conviene desplazar la floraci\u00f3n hacia fin de mes”.<\/p>\n
Pero el cultivo del ma\u00edz tard\u00edo tambi\u00e9n tiene sus particularidades y restricciones. En primer lugar, hay determinadas zonas de nuestro pa\u00eds que pueden verse afectadas por heladas tempranas, que tienen impacto directo sobre el cultivo al interrumpir el llenado de grano. En estos casos, la sugerencia del t\u00e9cnico es optar por un ciclo m\u00e1s corto. Por otro lado, el secado del ma\u00edz tard\u00edo es otra de las grandes complicaciones no s\u00f3lo para el productor. “Es el gran problema y desaf\u00edo para los semilleros, tratar de lograr materiales que tengan un buen comportamiento de velocidad de secado”, reflexiona Maddonni, quien se alarma adem\u00e1s sobre las p\u00e9rdidas que se generan “desde el punto de vista del brotado, de las toxinas en los granos por los hongos que se empiezan a generar” y el desperdicio d\u00eda a d\u00eda del dinero invertido en el campo por este tema.<\/p>\n
En el caso del ma\u00edz tard\u00edo, se opta por tener un buen balance h\u00eddrico que proporciona estabilidad, aunque tambi\u00e9n menores rendimientos. En cambio, el ma\u00edz temprano posee una mayor potencialidad en los rindes, pero estos pueden caer dr\u00e1sticamente si las condiciones ambientales no son las ideales. En \u00faltima instancia, la decisi\u00f3n final recaer\u00e1 sobre el productor, que deber\u00e1 contar con un an\u00e1lisis pormenorizado de las condiciones clim\u00e1ticas, de la temperatura del suelo y disponibilidad de agua, para optar por la t\u00e9cnica de manejo m\u00e1s rentable y que aporte sustentabilidad al desarrollo agropecuario.<\/p>\n
Fuente: Nidera Semillas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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