{"id":4513,"date":"2016-11-04T16:51:58","date_gmt":"2016-11-04T16:51:58","guid":{"rendered":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/?p=4513"},"modified":"2016-11-04T16:51:58","modified_gmt":"2016-11-04T16:51:58","slug":"el-agregado-de-valor-con-origen-en-la-escuela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/agenda\/el-agregado-de-valor-con-origen-en-la-escuela\/","title":{"rendered":"El agregado de valor, con origen en la escuela"},"content":{"rendered":"

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Se realiz\u00f3 en Ord\u00f3\u00f1ez la II Jornada de Agregado de Valor en Origen dedicada a escuelas secundarias, con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 300 alumnos de colegios de la zona. Organiz\u00f3 la AER INTA Justiniano Posse<\/p>\n

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Los j\u00f3venes estudiantes presentaron sus propios proyectos de valor agregado dando un interesante ejemplo del potencial de la zona.<\/p>\n

Con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 300 alumnos en Ord\u00f3\u00f1ez la 2\u00aa Jornada Provincial de Valor Agregado en Origen con orientaci\u00f3n para colegios secundarios agrotecnicos y agroalimentarios del departamento Uni\u00f3n. Fue organizada por la Agencia de extensi\u00f3n de INTA de Justiniano Posse, la oficina de Extensi\u00f3n Legislativa del Departamento Uni\u00f3n, el legislador Dardo Iturria y la municipalidad local. Los alumnos provinieron de 13 colegios de la localidad anfitriona, Bell Ville, Justiniano Posse, W. Escalante, Canals, San Marcos, Monte Le\u00f1a, San Antonio de Litin, Laborde, Alto Alegre e Idiaz\u00e1bal.<\/p>\n

La jornada se inici\u00f3 con la disertaci\u00f3n del Ing. Alejandro Saavedra, coordinador del proyecto de Agregado de Valor en Origen de INTA, quien remarc\u00f3 la importancia del valor agregado en origen, la generaci\u00f3n de mano de obra calificada que se genera en estos colegios y como se contribuye al desarrollo de un territorio. Posteriormente se present\u00f3 un emprendimiento local de agregado de valor (empresa BIO NUTRIR )a cargo de su due\u00f1o, el m\u00e9dico veterinario Leandro Parissia, que en horas de la tarde inaugurar\u00eda una nueva planta de texturizado de soja en el Parque Industrial de Ordo\u00f1ez.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Momentos clave de la jornada fueron las presentaciones por parte de las escuelas de seis proyectos exitosos de valor agregado en origen, cinco de los cuales son realizados por ellos mismos y uno por una empresa local la cual visitaron para capacitarse. Dos de esos proyectos est\u00e1n asociados a transformar las materias primas de huertas y granjas que los alumnos producen, otro encara la preparaci\u00f3n milanesas de soja a partir del grano del cultivo local, y una f\u00e1brica de quesos y dulces. Los estudiantes describieron la materia prima que utilizan, su proceso de transformaci\u00f3n hasta obtener los productos elaborados, costo de insumos, sustentabilidad ambiental y social, y la importancia que revierte el proyecto para la comunidad educativa y la regi\u00f3n.<\/p>\n

La jornada se cerr\u00f3 con la disertaci\u00f3n de Guillermo Pizarro (Agencia C\u00f3rdoba Joven), con una charla motivadora de emprendedorismo y asociativismo.<\/p>\n

Fuente: Inta<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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