![](\"https:\/\/agroverdad.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ganaderia-leche-carne-mapas-Cordoba.png\")
<\/div>\nLa\u00a0producci\u00f3n bovina de C\u00f3rdoba tiene dos nuevas cartograf\u00edas<\/strong>\u00a0que permiten diferenciar entre sistemas de producci\u00f3n de carne y leche, aportando una mirada m\u00e1s precisa del sector.<\/p>\n Los\u00a0mapas, elaborados bajo la metodolog\u00eda de mapas de calor, permiten visualizar la intensidad y concentraci\u00f3n territorial de los establecimientos ganaderos<\/strong>, clasificados seg\u00fan su stock bovino.<\/p>\n El trabajo, es el resultado de la sinergia entre la Secretar\u00eda de Ganader\u00eda del Ministerio de Bioagroindustria de C\u00f3rdoba y la Infraestructura de Datos Espaciales de la Provincia de C\u00f3rdoba (IDECOR).<\/p>\n Qu\u00e9 datos muestran<\/strong><\/p>\n El Ministerio de Bioagroindustria, con el apoyo t\u00e9cnico y la infraestructura de IDECOR, presenta una nueva serie de mapas de calor de establecimientos bovinos, diferenciados por sistemas de producci\u00f3n de carne y leche.<\/p>\n \u201cEl enfoque de mapa de calor aporta una lectura m\u00e1s din\u00e1mica e intuitiva de la informaci\u00f3n georreferenciada y permite comprender r\u00e1pidamente d\u00f3nde se concentra la actividad y c\u00f3mo se distribuye en el territorio provincial\u201d explicaron.<\/p>\n Puntualmente,\u00a0el Mapa de Establecimientos seg\u00fan stock bovino de carne permite visualizar la concentraci\u00f3n de estas instalaciones en un radio de 10km, seg\u00fan la cantidad de cabezas de este ganado<\/strong>.<\/p>\n En tanto que,\u00a0el Mapa de Establecimientos seg\u00fan stock bovino de leche muestra la distribuci\u00f3n de establecimientos, en un radio de 10km, seg\u00fan la cantidad de animales<\/strong>.<\/p>\n \u201cLa informaci\u00f3n utilizada cuenta con su correspondiente georreferenciaci\u00f3n, lo que permite su procesamiento en entornos de an\u00e1lisis espacial y generaci\u00f3n de mapas de calor que reflejan la distribuci\u00f3n territorial de la actividad\u201d, detallaron.<\/p>\n En este sentido, a partir de estas herramientas\u00a0es posible visualizar la concentraci\u00f3n de estos establecimientos seg\u00fan la cantidad de bovinos en un gradiente de 10 categor\u00edas<\/strong>\u00a0que va desde menos de 5 hasta m\u00e1s de 40 establecimientos en dicho radio.<\/p>\n \u201cLa informaci\u00f3n de los mapas se encuentra organizada en capas seg\u00fan la concentraci\u00f3n de la cantidad de bovinos por establecimiento\u201d, especificaron.<\/p>\n El mapa de establecimientos seg\u00fan stock bovino de carne presenta por defecto la capa de calor de unidad productiva en un radio de 10 km con menos de 50 cabezas. En tanto, la cartograf\u00eda de establecimientos seg\u00fan stock bovino de leche muestra la capa de 200 a 300 animales por instalaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n En suma, espec\u00edficamente, este tipo de mapas permiten, identificar zonas con mayor densidad de establecimientos, detectar n\u00facleos productivos y \u00e1reas de menor desarrollo relativo. Tambi\u00e9n, analizar la distribuci\u00f3n territorial diferenciada entre la ganader\u00eda de carne y la lecher\u00eda y reconocer regiones con potencial de crecimiento y oportunidades de inversi\u00f3n.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/agroverdad.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ganaderia-mapas-de-calor-carne-leche-Cordoba-650x404-1-470x293.jpg\")
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