{"id":47467,"date":"2026-04-17T10:52:13","date_gmt":"2026-04-17T10:52:13","guid":{"rendered":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/?p=47467"},"modified":"2026-04-17T13:56:04","modified_gmt":"2026-04-17T13:56:04","slug":"todolactea-presenta-el-tambo-360-el-camino-hacia-la-economia-circular-y-la-rentabilidad-sustentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/noticias-de-interes-general\/todolactea-presenta-el-tambo-360-el-camino-hacia-la-economia-circular-y-la-rentabilidad-sustentable\/","title":{"rendered":"TodoL\u00e1ctea presenta el \u00abTambo 360\u00bb: El camino hacia la econom\u00eda circular y la rentabilidad sustentable"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La sustentabilidad se ha consolidado como uno de los ejes centrales de la exposici\u00f3n TodoL\u00e1ctea, y este a\u00f1o la propuesta se materializa en la Jornada Tambo 360. Bajo el patrocinio de la firma INDIV, este encuentro busca profundizar en la circularidad de la producci\u00f3n lechera, transformando el modelo tradicional de \u00abgenerar y descartar\u00bb en un sistema eficiente donde los residuos se convierten en recursos valiosos.<\/p>\n<div class=\"text\">\n<p><strong>El pr\u00f3ximo 14 de mayo en San Francisco, expertos analizar\u00e1n c\u00f3mo transformar los residuos pecuarios en recursos estrat\u00e9gicos, abordando desde el uso agron\u00f3mico de efluentes hasta la producci\u00f3n de biog\u00e1s y cr\u00e9ditos de carbono.<\/strong><\/p>\n<p>La sustentabilidad se ha consolidado como uno de los ejes centrales de la exposici\u00f3n\u00a0<strong>TodoL\u00e1ctea<\/strong>, y este a\u00f1o la propuesta se materializa en la\u00a0<strong>Jornada Tambo 360<\/strong>. Bajo el patrocinio de la firma INDIV, este encuentro busca profundizar en la circularidad de la producci\u00f3n lechera, transformando el modelo tradicional de \u00abgenerar y descartar\u00bb en un sistema eficiente donde los residuos se convierten en recursos valiosos.<\/p>\n<p>La cita tendr\u00e1 lugar el\u00a0<strong>jueves 14 de mayo a partir de las 11:00 hs<\/strong>\u00a0en el Auditorio Villa Nueva Tech de la Sociedad Rural de San Francisco. All\u00ed se abordar\u00e1n cuatro pilares estructurales para el tambo moderno: la gesti\u00f3n integral de residuos, el impacto ambiental, el aprovechamiento agron\u00f3mico de efluentes y la generaci\u00f3n de biog\u00e1s.<\/p>\n<p><strong>De residuo a recurso: Los ejes del modelo 360<\/strong><\/p>\n<p>El concepto de\u00a0<strong>Tambo 360<\/strong>\u00a0propone una visi\u00f3n integral que comienza con la\u00a0<strong>gesti\u00f3n de los residuos pecuarios<\/strong>. Una correcta recolecci\u00f3n y tratamiento no solo reduce costos operativos y mejora el bienestar animal, sino que evita problemas sanitarios y la p\u00e9rdida de nutrientes.<\/p>\n<p>En cuanto al\u00a0<strong>impacto ambiental<\/strong>, los expertos se\u00f1alan que una estrategia adecuada es vital para evitar la contaminaci\u00f3n de suelos y aguas, adem\u00e1s de reducir riesgos legales y sociales. El manejo eficiente posiciona a los establecimientos en mercados cada vez m\u00e1s exigentes en t\u00e9rminos de sostenibilidad.<\/p>\n<p>Una de las mayores oportunidades reside en el\u00a0<strong>uso agron\u00f3mico de los efluentes<\/strong>. Estos desechos contienen nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo y materia org\u00e1nica que, aplicados correctamente, funcionan como biofertilizantes. Esto permite mejorar la fertilidad del suelo y reducir la dependencia de fertilizantes qu\u00edmicos, cerrando el ciclo de nutrientes dentro del sistema.<\/p>\n<p>Finalmente, la jornada explorar\u00e1 la\u00a0<strong>producci\u00f3n de biog\u00e1s<\/strong>\u00a0a trav\u00e9s de biodigestores. Esta tecnolog\u00eda permite transformar efluentes en energ\u00eda renovable, disminuyendo costos el\u00e9ctricos y de combustible, al tiempo que se reducen las emisiones de gases de efecto invernadero.<\/p>\n<p><strong>Nuevos horizontes: Activos ambientales y MEVA<\/strong><\/p>\n<p>El evento tambi\u00e9n pondr\u00e1 el foco en las nuevas estructuras de negocio vinculadas a los\u00a0<strong>activos ambientales<\/strong>. Se discutir\u00e1 c\u00f3mo los cr\u00e9ditos de carbono pueden actuar como certificados para compensar emisiones, alineando la producci\u00f3n local con las demandas globales. En este contexto, se presentar\u00e1 el\u00a0<strong>Mercado de Valores Ambientales (MEVA)<\/strong>, una plataforma digital dise\u00f1ada para realizar estas operaciones de manera transparente y segura en el sector agroindustrial.<\/p>\n<p><strong>Programa y disertantes<\/strong><\/p>\n<p>La jornada contar\u00e1 con un panel de especialistas destacados:<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gesti\u00f3n de residuos:<\/strong>\u00a0Disertar\u00e1 el Ing. Qu\u00edmico Leonardo Genero, titular de Gening.<\/li>\n<li><strong>Biog\u00e1s y MEVA:<\/strong>\u00a0Juan Pablo Macagno, consultor y fundador de Cleanenergy, analizar\u00e1 el potencial energ\u00e9tico y las oportunidades de negocio.<\/li>\n<li><strong>Nutrici\u00f3n de suelos:<\/strong>\u00a0Los t\u00e9cnicos del INTA, Nicol\u00e1s Sosa y Marcos Bragachini, abordar\u00e1n el uso agron\u00f3mico de efluentes bajo la premisa de \u00abnutrir las vacas para nutrir los suelos\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Esta jornada en TodoL\u00e1ctea representa una oportunidad clave para que los productores lecheros adopten una\u00a0<strong>nueva estructura de negocio<\/strong>\u00a0que sea, al mismo tiempo, m\u00e1s eficiente, rentable y amigable con el medioambiente.<\/p>\n<p><strong>Fuente: mundoagrocba<\/strong><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; La sustentabilidad se ha consolidado como uno de los ejes centrales de la exposici\u00f3n TodoL\u00e1ctea, y este a\u00f1o la propuesta se materializa en la Jornada Tambo 360. Bajo el patrocinio de la firma INDIV, este encuentro busca profundizar en la circularidad de la producci\u00f3n lechera, transformando el modelo tradicional de \u00abgenerar y descartar\u00bb en un sistema eficiente donde los residuos se convierten en recursos valiosos. 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