<\/p>\n
La Secretar\u00eda de Ganader\u00eda provincial present\u00f3 el primer mapa integral de productores y stock de b\u00fafalos. La herramienta permitir\u00e1 identificar zonas estrat\u00e9gicas y potenciar una actividad que gana cada vez m\u00e1s espacio.<\/em><\/p>\n La Secretar\u00eda de Ganader\u00eda de la provincia de\u00a0C\u00f3rdoba present\u00f3 un nuevo mapa que permite visualizar, por primera vez de manera integral, la distribuci\u00f3n de productores y el stock bubalino en el territorio provincial<\/strong>. De esta manera, el stock total supera las 5.000 cabezas, distribuidas en establecimientos de distintas escalas productivas a lo largo del territorio.<\/p>\n Se trata de una\u00a0herramienta online y gratuita<\/strong>\u00a0que permite analizar la\u00a0distribuci\u00f3n territorial<\/strong>\u00a0precisa de la actividad, identificar la\u00a0localizaci\u00f3n de los establecimientos<\/strong>, la\u00a0distribuci\u00f3n del stock<\/strong>\u00a0y las\u00a0escalas productivas<\/strong>.<\/p>\n Esta nueva cartograf\u00eda\u00a0se suma a un grupo de otros 13 mapas que Ganader\u00eda publica en la secci\u00f3n de Informaci\u00f3n Agropecuaria del portal Mapas C\u00f3rdoba<\/strong>, con el apoyo t\u00e9cnico y la infraestructura tecnol\u00f3gica de IDECOR.<\/p>\n Adem\u00e1s, se puede visualizar la distribuci\u00f3n territorial en un gradiente de 6 categor\u00edas que va desde menos de 50 a m\u00e1s de 500 animales por pedan\u00eda o por departamento<\/strong>.\u00a0Los datos de las cabezas se clasifican seg\u00fan su tipolog\u00eda en b\u00fafalas\/os adultos, bubillas, bubillos machos, bubillito y bucerras\/os<\/strong>.<\/p>\n \u201cEl mapa de producci\u00f3n bubalina constituye\u00a0un avance concreto en el proceso de fortalecimiento<\/strong>\u00a0de los sistemas de informaci\u00f3n para la gesti\u00f3n ganadera en la provincia de C\u00f3rdoba\u201d, destac\u00f3\u00a0Marcelo Calle,\u00a0<\/strong>secretario de ganader\u00eda provincial.<\/p>\n Seg\u00fan explic\u00f3 el funcionario, la nueva cartograf\u00eda\u00a0permite contar con una caracterizaci\u00f3n territorial precisa de la actividad,<\/strong>\u00a0identificar la localizaci\u00f3n de los establecimientos, conocer la distribuci\u00f3n del stock y analizar las distintas escalas productivas presentes en la provincia.<\/p>\n A nivel nacional, la producci\u00f3n bubalina se concentra principalmente en el norte argentino, con liderazgo de provincias del NEA. En los \u00faltimos a\u00f1os, C\u00f3rdoba ha avanzado hacia una diversificaci\u00f3n de su matriz ganadera<\/strong>, con sistemas m\u00e1s resilientes, eficientes y adaptados a distintas condiciones agroecol\u00f3gicas.<\/p>\n En este contexto, \u201cla presencia de esta actividad en nuestra provincia refleja un proceso de expansi\u00f3n territorial y desarrollo incipiente, que abre nuevas oportunidades para productores y para el desarrollo regional\u201d, destacaron las autoridades cordobesas.<\/p>\n Si bien representa una porci\u00f3n menor dentro del esquema ganadero cordob\u00e9s, hist\u00f3ricamente dominado por el bovino,\u00a0esta producci\u00f3n se posiciona como una alternativa en expansi\u00f3n<\/strong>, especialmente en ambientes donde otras actividades presentan mayores limitaciones.<\/p>\n Precisamente\u00a0a nivel provincial, los departamentos General Roca (con 817 animales), San Justo (789) y Calamuchita (665), R\u00edo Cuarto (584) y Roque S\u00e1enz Pe\u00f1a (581) lideran la producci\u00f3n con la mayor cantidad de cabezas de B\u00fafalos.<\/strong><\/p>\n Para la Secretar\u00eda de Ganader\u00eda \u201cel desaf\u00edo es fortalecer esta cadena, y generar condiciones para su crecimiento sostenido e integraci\u00f3n a los mercados\u201d.<\/p>\n En este sentido,\u00a0la provincia de C\u00f3rdoba no solo impulsa la producci\u00f3n primaria de este ganado, sino tambi\u00e9n el desarrollo de su cadena de valor<\/strong>. \u201cLa disponibilidad de frigor\u00edficos habilitados para faena bubalina y la participaci\u00f3n en mercados de exportaci\u00f3n constituyen elementos clave para fortalecer la competitividad del sector y su proyecci\u00f3n a largo plazo\u201d, subrayaron desde la cartera productiva.<\/p>\n Fuente: Cadenadevalor<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Secretar\u00eda de Ganader\u00eda provincial present\u00f3 el primer mapa integral de productores y stock de b\u00fafalos. 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