<\/p>\n
En el Establecimiento El Sosiego de Alejandro Alegre, en 25 de Mayo, Provincia de Buenos Aires, Fertilizar Asociaci\u00f3n Civil mostr\u00f3 ensayos de ma\u00edz, trigo y cebada, que tienen como objetivo cuantificar los aumentos de producci\u00f3n logrables con una fertilizaci\u00f3n adecuada frente a los manejos de nutrici\u00f3n m\u00e1s frecuentes y explorar techos productivos. Tambi\u00e9n se destacaron los aspectos m\u00e1s importantes a tener en cuenta cuando pensemos en la siembra del ma\u00edz tard\u00edo.<\/p>\n
Resaltaron la importancia del an\u00e1lisis de suelo y la correcci\u00f3n temprana de los niveles de nutrientes para mejorar la eficacia del uso de los fertilizantes. Adem\u00e1s, recordaron que en esta campa\u00f1a, el bajo precio de los fertilizantes representa una oportunidad para reponer nutrientes cuando pensamos en fertilizar el ma\u00edz.<\/p>\n
Con foco en el ma\u00edz \u201ctemprano y tard\u00edo\u201d<\/p>\n
El Coordinador del Comit\u00e9 T\u00e9cnico de Fertilizar, Mart\u00edn D\u00edaz-Zorita, explic\u00f3 la estrategia de fertilizaci\u00f3n que la entidad recomienda para las fechas de siembras demoradas o tard\u00edas de ma\u00edz, que van del 15 de noviembre al 10 de diciembre. En El Sosiego, se mostraron ensayos con 3 estrategias de producci\u00f3n: lotes sin fertilizaci\u00f3n; otros fertilizados seg\u00fan el uso promedio de los productores en la zona (205 kg\/ha de fertilizante conteniendo nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo y azufre), y aquellos tratados seg\u00fan las recomendaciones de Fertilizar para esta campa\u00f1a, con una aplicaci\u00f3n de 630 kg\/ha de fertilizante tambi\u00e9n con nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo y azufre y zinc, donde se incorpora el valor del diagn\u00f3stico mediante la interpretaci\u00f3n del an\u00e1lisis de suelo, el potencial productivo del ma\u00edz en la zona y el uso de dosis que cubran todas las demandas de nutrientes.<\/p>\n
D\u00edaz-Zorita coment\u00f3 que la fertilizaci\u00f3n mejorada, que incluye la elecci\u00f3n del nutriente, elecci\u00f3n de la dosis acorde a la expectativa de rendimientos y del momento de aplicaci\u00f3n, aumenta los rendimientos. As\u00ed, la producci\u00f3n objetivo de ma\u00edz temprano para cada uno de los lotes en estudio en El Sosiego es de 7.000 kg\/ha cuando no se usan fertilizantes; 8.500 kg\/ha para el productor promedio y 14.000 kg\/ha para el recomendado por Fertilizar. \u201cLuego de muchos a\u00f1os de experiencias, tanto de Fertilizar como de investigadores del INTA y universidades, sabemos que la fertilizaci\u00f3n con recomendaci\u00f3n, mejora la producci\u00f3n de todos los cultivos en la Argentina\u201d y sostuvo que, en ma\u00edz, la mejora pas\u00f3 de 17 a 20% promedio, mientras que en trigo se increment\u00f3 de un 12 a un 29%, y en soja de un 11 a un 20%. \u201cLa mejora en la respuesta se debe al deterioro que sufrieron los suelos, ya que la fertilizaci\u00f3n usada se referenci\u00f3 sobre la base de la fertilidad hist\u00f3rica de los suelos sin registrar que la frecuencia de lotes con niveles limitantes de f\u00f3sforo, nitr\u00f3geno, azufre y zinc eran cada vez mayor\u201d.<\/p>\n
D\u00edaz-Zorita agreg\u00f3 que las pr\u00e1cticas de fertilizaci\u00f3n promedio en la agricultura argentina se dise\u00f1aron hace unos 15 a\u00f1os y son insuficientes para alcanzar los niveles de producci\u00f3n que los \u00faltimos avances en gen\u00e9tica, protecci\u00f3n de semillas y ajustes de densidad de siembra ofrecen. La nutrici\u00f3n tiene que acompa\u00f1ar estos avances en el ajuste tecnol\u00f3gico. Y destac\u00f3 que actualmente el desaf\u00edo es comunicar esta situaci\u00f3n: \u201cla nutrici\u00f3n aporta valor a la producci\u00f3n de los cultivos, permite acompa\u00f1ar esa evoluci\u00f3n tecnol\u00f3gica y ofrece un resultado positivo en t\u00e9rminos econ\u00f3micos\u201d.<\/p>\n
D\u00edaz-Zorita cit\u00f3 un trabajo del Laboratorio Suelo F\u00e9rtil sobre unas 15.000 muestras de suelo en lotes de ma\u00edz que concluye en que el nivel promedio de nitr\u00f3geno (N) entre los meses de agosto y noviembre de las \u00faltimas cuatro campa\u00f1as viene bajando, entre 2013 y 2015, de 81 a 65 kg\/ha, siendo que este nutriente, luego de la gen\u00e9tica para captar radiaci\u00f3n solar, es el elemento limitante y que explica entre el 25 y el 30% de su rendimiento. \u201cLa tendencia indica que nuestros suelos est\u00e1n limitando su capacidad de liberar N a la salida del invierno, por eso vemos que corregimos con niveles crecientes de fertilizaci\u00f3n\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n
Para la siembra de ma\u00edces demorados o tard\u00edos se hace a\u00fan m\u00e1s necesario el an\u00e1lisis de suelo para saber la oferta real de nutrientes, especialmente el N, de manera de ajustar la fertilizaci\u00f3n a las expectativas de producci\u00f3n, definidas por el sitio, el genotipo seleccionado y su manejo.<\/p>\n
Al respecto, D\u00edaz-Zorita recalc\u00f3 que diversos estudios demuestran que en ma\u00edz de siembra demorada o tard\u00eda, al igual que en la siembra temprana, la fertilizaci\u00f3n, tambi\u00e9n contribuye a alcanzar altos rendimientos. \u201cDesde Fertilizar, junto con t\u00e9cnicos de INTA y de la Universidad de R\u00edo Cuarto cuantificamos que, en 24 casos de producci\u00f3n, en 2 campa\u00f1as (2014\/15 y 2015\/16), en promedio, hubo respuestas positivas superando el 12% del rendimiento alcanzable, equivalente a algo m\u00e1s de 1.000 kg\/ha\u201d. La experiencia indic\u00f3 que la fertilizaci\u00f3n integrada con nitr\u00f3geno, f\u00f3sforo, azufre y zinc (N, P, S y Zn) mejora la producci\u00f3n de ma\u00edz y que el an\u00e1lisis de suelo y la correcci\u00f3n temprana de los niveles de nutrientes mejoran la eficacia de la pr\u00e1ctica.<\/p>\n
Por \u00faltimo, D\u00edaz-Zorita se\u00f1al\u00f3 que \u201cen la siembra tard\u00eda de ma\u00edz es importante plantear la fertilizaci\u00f3n completa al inicio del cultivo, para asegurar la incorporaci\u00f3n temprana de los nutrientes que dar\u00e1n sustento a su crecimiento durante su ciclo de desarrollo. El momento para definir la dosis de correcci\u00f3n de N es a la siembra y la aplicaci\u00f3n tiene que ser lo m\u00e1s temprana posible, para evitar la sequ\u00eda del mes de enero que limitar\u00e1 el aprovechamiento del fertilizante ya que llegar\u00e1 tarde para formar rendimiento\u201d, precis\u00f3. Tambi\u00e9n mencion\u00f3 la deficiencia de azufre y f\u00f3sforo en toda la superficie agr\u00edcola argentina y la alta frecuencia de limitaciones de zinc, que es indispensable desde la fase inicial del cultivo, tanto en ma\u00edz temprano como tard\u00edo, ya que influyen en el tama\u00f1o de la planta para formar rendimiento.<\/p>\n
Oportunidad para reponer nutrientes<\/p>\n
Por otra parte, Mario Suffriti, Vicepresidente de Fertilizar, analiz\u00f3 el consumo de fertilizantes en los \u00faltimos a\u00f1os, en la Argentina, y la relaci\u00f3n insumo-producto por nutriente para ma\u00edz. As\u00ed detall\u00f3 que en esta campa\u00f1a esa relaci\u00f3n es la m\u00e1s favorable desde 2011, siendo necesario menos de 4 kg de ma\u00edz para comprar 1 kg de fosfato diam\u00f3nico. Esta situaci\u00f3n tambi\u00e9n se replica para la urea, con s\u00f3lo 2,25 kg del cereal para adquirir 1 kg de este u otro fertilizante nitrogenado.<\/p>\n
Para Suffriti, el productor en las \u00faltimas campa\u00f1as aplic\u00f3 mucho m\u00e1s nitr\u00f3geno que f\u00f3sforo porque observa que en 6 meses recuperar\u00e1 esa inversi\u00f3n, ya que el P quedar\u00e1 en el suelo como parte de la reposici\u00f3n y se recuperar\u00e1 a m\u00e1s largo plazo. \u201cEste era el a\u00f1o de mayor rentabilidad para aplicar m\u00e1s f\u00f3sforo porque no sabemos si tendremos otro igual. Esto se da por razones de liquidez y de confianza que el productor va recuperando paulatinamente\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Respecto del consumo de fertilizantes, destac\u00f3 que, tomando los dos primeros cuatrimestres de 2016 respecto de igual per\u00edodo de 2015, es aproximadamente un 50% mayor y que hay una expectativa de consumo de 3,5 M al finalizar el a\u00f1o. \u201cLa realidad es que los despachos a la fecha son de 2,4 millones de toneladas de fertilizante, con lo cual para llegar a esa proyecci\u00f3n deber\u00edan despacharse 1 M de toneladas m\u00e1s hasta fin de a\u00f1o, cosa que es posible si el clima acompa\u00f1a\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n
Trigo y cebada cervecera<\/p>\n
En El Sosiego tambi\u00e9n se presentaron ensayos de trigo y cebada cervecera. En ambos cultivos se presentaron tres escenarios diferentes: el del productor medio de la zona de 25 de Mayo, el recomendado por Fertilizar y el lote sin fertilizaci\u00f3n. En la recorrida a campo, Andr\u00e9s Grasso, Asesor t\u00e9cnico de la entidad, y Alejandro Alegre, el productor del Establecimiento, compartieron las estrategias de manejo.<\/p>\n
En el de trigo se utiliz\u00f3 una variedad de alta de calidad. En el lote del productor medio, se aplicaron 46 kg\/ha de N y 18 kg\/ha de P, con un rendimiento estimado en 4.000 kg\/ha. Y en el lote con tratamiento recomendado por Fertilizar se aplicaron 160 kg\/ha de N, 28 kg\/ha de P y 20 kg\/ha de S, con una producci\u00f3n estimada entre 5.500 kg\/ha y 6000 Kg\/ha. En la parcela sin fertilizar, se estima un rendimiento de 3.500 kg\/ha.<\/p>\n
\u201cLas diferencias de rendimiento entre las parcelas sin fertilizante y las fertilizadas como lo hace el productor medio de la zona nos est\u00e1n mostrando el aporte que tienen los fertilizantes actualmente en la producci\u00f3n de cereales. Pero si observamos las diferencias que hay entre lo que hace el productor medio de la zona y lo que recomendamos en Fertilizar, nos daremos cuenta que existe todav\u00eda una gran oportunidad para aumentar los rendimientos. Esta es la brecha productiva que podremos cosechar si hacemos un manejo de la fertilizaci\u00f3n basada en el diagn\u00f3stico\u201d, coment\u00f3 Andr\u00e9s Grasso. Los n\u00fameros entregados por el especialista indican que las brechas de rendimiento en esta regi\u00f3n son actualmente del 37% para ambos cultivos de invierno.
\n\u201cEn estos cultivos tambi\u00e9n se comprueba el impacto positivo que tiene una estrategia recomendada de fertilizaci\u00f3n que genera mayores rendimientos, mayor calidad y que da sustentabilidad a todo el sistema\u201d, agreg\u00f3 Grasso.<\/p>\n
Por su parte, Alejandro Alegre, coment\u00f3: \u201cDurante los \u00faltimos a\u00f1os, que fueron dif\u00edciles en lo econ\u00f3mico y clim\u00e1tico, tuve que achicar el paquete tecnol\u00f3gico, a pesar de saber que no era lo ideal desde el punto de vista productivo. Sin embargo, con mucho esfuerzo, logr\u00e9 mantener la rotaci\u00f3n, ya que el suelo de este campo, un suelo arenoso como el de la mayor parte de esta zona, no resiste sin el aporte de rastrojos\u201d.<\/p>\n
Fuente: Agrositio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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