<\/p>\n
Desarrollan una t\u00e9cnica f\u00edsica para controlar enfermedades en cultivos<\/p>\n
La Facultad de Agronom\u00eda de la UBA (FAUBA) desarroll\u00f3 una tecnolog\u00eda innovadora en conjunto con la Facultad Regional Venado Tuerto de la Universidad Tecnol\u00f3gica Nacional (FRVT\u2013UTN), que a partir de un m\u00e9todo f\u00edsico permitir\u00eda mejorar el poder germinativo y el vigor de semillas de soja y otros cultivos, y controlar hongos pat\u00f3genos de semilla de gran impacto sobre la producci\u00f3n, como Fusarium.<\/p>\n
Los investigadores destacaron que esta herramienta es amigable con el medio ambiente y adelantaron que podr\u00edan comenzar a implementarse en la actividad frut\u00edcola.<\/p>\n
El proyecto, denominado \u201cPlasma no t\u00e9rmico\u201d, ya llam\u00f3 la atenci\u00f3n de empresas de semillas, aceleradoras de proyectos y otras entidades como la Uni\u00f3n Industrial Argentina (UIA). Adem\u00e1s, recientemente obtuvo el segundo premio en la categor\u00eda Agrobiotecnolog\u00eda de la Competencia AllTec, organizada por la Fundaci\u00f3n Innovaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda (Funintec), la C\u00e1mara Argentina de Biotecnolog\u00eda (CAB) y el Instituto de Investigaciones Biotecnol\u00f3gicas \u2013 Instituto Tecnol\u00f3gico Chascom\u00fas (IIB-INTECH), de la Universidad Nacional de General San Mart\u00edn (UNSAM) y el CONICET.<\/p>\n
\u201cLa competencia nos permiti\u00f3 descubrir que podemos llevar adelante nuestro proyecto no s\u00f3lo desde una visi\u00f3n cient\u00edfica sino tambi\u00e9n desde un punto de vista emprendedor\u201d, dijo Karina Balestrasse, profesora de la c\u00e1tedra de Bioqu\u00edmica de la FAUBA e investigadora independiente de Conicet, qui\u00e9n est\u00e1 a cargo del proyecto.<\/p>\n
Balestrasse record\u00f3 que el plasma es el cuarto estado de la materia, un estado fluido similar al gaseoso pero con part\u00edculas cargadas el\u00e9ctricamente: \u201cEn el caso del plasma, el gas (ox\u00edgeno o nitr\u00f3![\"\"](\"http:\/\/www.todoagro.com.ar\/Image\/plasma.jpg\")
geno) recibe una descarga el\u00e9ctrica que se emplea en la generaci\u00f3n de electrones energ\u00e9ticos, generando plasma a temperatura ambiente y presi\u00f3n atmosf\u00e9rica. A diferencia de los plasmas que suelen usarse en la industria, estas condiciones facilitar\u00edan el trabajo con el material biol\u00f3gico\u201d.<\/p>\n
Las investigaciones sobre el empleo de plasmas fr\u00edos en el tratamiento de semillas son recientes e involucran a otros pa\u00edses como Espa\u00f1a y Rusia. Por el momento, esta tecnolog\u00eda se est\u00e1 aplicando a cultivos de inter\u00e9s agron\u00f3mico para la inactivaci\u00f3n de microorganismos, la aceleraci\u00f3n de la germinaci\u00f3n de semillas y el crecimiento de cultivos.<\/p>\n
Para avanzar en su proyecto, Balestrasse trabaj\u00f3 en conjunto con Leandro Prevosto y H\u00e9ctor Kelly, investigadores del Conicet, del Grupo de Descargas El\u00e9ctricas (GDE) de la FRVT\u2013UTN, quienes ya ven\u00edan desarrollando plasmas a altas temperaturas para utilizaci\u00f3n industrial.<\/p>\n
Pat\u00f3genos en semillas<\/strong> \u00bfC\u00f3mo act\u00faa el plasma sobre los pat\u00f3genos? La presencia de electrones energ\u00e9ticos produce diferentes agentes activos en el plasma (iones, radicales libres, meta-estables y radiaci\u00f3n UV, entre otros) sin generar un calor excesivo que pueda da\u00f1ar a los sustratos. Debido a estas caracter\u00edsticas, en los \u00faltimos a\u00f1os los plasmas pudieron aplicarse en disciplinas como la biolog\u00eda y la medicina.<\/p>\n \u201cEstos agentes activos del plasma reaccionan con las biomol\u00e9culas destruy\u00e9ndolas, lo que convierte a las toxinas y microorganismos pat\u00f3genos en inofensivos. Por otro lado los plasmas no t\u00e9rmicos debilitar\u00edan la membrana celular de los hongos, lo que resulta en la inactivaci\u00f3n de los mismos\u201d, dijo Ballestrase.<\/p>\n Otros ensayos realizados en 2014 en la Universidad de Pek\u00edn, China, demostraron que el tratamiento con plasma aumenta la resis Hasta el momento, los investigadores encontraron un efecto diferencial sobre los pat\u00f3genos y la semillas, y siguen estudiando c\u00f3mo funciona este de acci\u00f3n, para comprender por qu\u00e9 el plasma s\u00f3lo da\u00f1a a los hongos.<\/p>\n Balestrasse tambi\u00e9n subray\u00f3 que el plasma no t\u00e9rmico ser\u00eda una tecnolog\u00eda amigable con el medio ambiente, porque luego del tratamiento no quedar\u00edan efectos residuales sobre las semillas, como sucede con los fungicidas. Asimismo, adelant\u00f3 que est\u00e1n comenzando a evaluar la posibilidad de tratar diferentes frutos, como por ejemplo ar\u00e1ndanos: \u201cSer\u00eda muy f\u00e1cil de aplicar, porque no es un fruto de gran tama\u00f1o y podr\u00edamos tratarlo con el prototipo que ya finalizamos. S\u00f3lo habr\u00eda que adaptar la temperatura y las distancias o tiempos de exposici\u00f3n y analizar patolog\u00edas que puedan disminuir su producci\u00f3n o durabilidad\u201d.<\/p>\n Prototipo finalizado<\/strong> \u201cLas semillas pasan como por un esc\u00e1ner, que es el plasma, y salen esterilizadas. Tambi\u00e9n podemos avanzar en an\u00e1lisis de bacterias y virus. Sabemos que nuestro desarrollo tiene mucho potencial para controlar estas patolog\u00edas\u201d, dijo la docente de la FAUBA.<\/p>\n Hacia delante, la meta es validar este prototipo con el procesamiento de un gran n\u00famero de muestras (no solo de soja, sino de frutales y otros cultivos), as\u00ed como diversificar y abarcar m\u00e1s pat\u00f3genos. Tambi\u00e9n apuntan a aumentar la capacidad de procesamiento, hasta las 10 toneladas\/hora. \u201cPero esta escala no es viable en el laboratorio, por eso podr\u00edamos en este momento, ofrecer un servicio a menor escala desde la FAUBA o transferir la tecnolog\u00eda a una empresa para que la ofrezca a una escala mayor\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n Fuente: FAUBA<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Desarrollan una t\u00e9cnica f\u00edsica para controlar enfermedades en cultivos La Facultad de Agronom\u00eda de la UBA (FAUBA) desarroll\u00f3 una tecnolog\u00eda innovadora en conjunto con la Facultad Regional Venado Tuerto de la Universidad Tecnol\u00f3gica Nacional (FRVT\u2013UTN), que a partir de un m\u00e9todo f\u00edsico permitir\u00eda mejorar el poder germinativo y el vigor de semillas de soja y otros cultivos, y controlar hongos pat\u00f3genos de semilla de gran impacto sobre la producci\u00f3n, como Fusarium. 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\nAl tratar de aplicar esta tecnolog\u00eda en semillas, los cient\u00edficos primero se plantearon el objetivo de controlar pat\u00f3genos. \u201cTenemos resultados muy interesantes\u201d, afirm\u00f3 Balestrasse, y apunt\u00f3: \u201cEn semillas de soja que estaban infectadas en un 65%, logramos un 100% de recuperaci\u00f3n del poder germinativo y el vigor\u201d.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.todoagro.com.ar\/Image\/patogenosensoja.jpg\")
tencia de tomate a R. solanacearum (marchitez bacteriana) con una eficacia del 25%, aumentando significativamente la germinaci\u00f3n y el crecimiento de la planta en comparaci\u00f3n con el tratamiento control.<\/p>\n
\nEn 2015, el proyecto fue premiado por UBATEC, sociedad an\u00f3nima constituida por la Universidad de Buenos Aires, el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, la Uni\u00f3n Industrial Argentina y la Confederaci\u00f3n General de la Industria. Con el financiamiento recibido a partir de ese reconocimiento, los investigadores realizaron un prototipo para el tratamiento de pat\u00f3genos, que permite analizar 10 kg de semillas por hora.<\/p>\n