![\"\"](\"http:\/\/www.todocerdos.com.ar\/inc\/imagenes.asp?t=4&p=porcinos_madres4.JPG\")
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14 de Marzo de 2017<\/p>\n
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Mejoran los \u00edndices productivos de 4 mil granjas porcinas\u00a0<\/p>\n
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Gracias a las tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n y la comunicaci\u00f3n, una novedosa aplicaci\u00f3n desarrollada en conjunto por la FAUBA y otras instituciones de la Argentina y de Uruguay promueve y hace m\u00e1s eficiente el crecimiento sustentable de la producci\u00f3n de cerdos en la regi\u00f3n.<\/em><\/span> <\/p>\n En funci\u00f3n de esta realidad, el Centro de Informaci\u00f3n de Actividades Porcinas (CIAP), integrado por la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA (FAUBA) y 8 universidades de nuestro pa\u00eds y del exterior vinculadas al sector, gener\u00f3 un conjunto de herramientas digitales libres y gratuitas que ya son usadas por m\u00e1s de 4000 productores.<\/p>\n <\/p>\n \u201cEl CIAP vincula digitalmente y le brinda apoyo y actividades de capacitaci\u00f3n al segmento de los peque\u00f1os y medianos productores porcinos de la regi\u00f3n. Para dar una idea aproximada, con 10-15 madres se trata de productores peque\u00f1os, y con 100-300 madres ya estamos hablando de productores medianos. El CIAP acompa\u00f1a fuertemente a las granjas del primer rango de establecimientos.<\/p>\n Entre otras actividades, lleva adelante capacitaciones, responde consultas y brinda informaci\u00f3n del sector. Hoy en d\u00eda estamos llegando a m\u00e1s de 4000 usuarios. Todos ellos usan de forma peri\u00f3dica nuestro sistema inform\u00e1tico\u201d, afirm\u00f3 Rodrigo Etchemendy Ratto, docente de la c\u00e1tedra de Porcinotecnia de la FAUBA e integrante del Comit\u00e9 Ejecutivo del Centro.<\/p>\n <\/p>\n Una alternativa potente y gratuita<\/strong> <\/p>\n \u201cLa segunda herramienta es el CPPS (costo de actividad porcina simulaci\u00f3n), que permite simular y evaluar el desempe\u00f1o econ\u00f3mico de granjas porcinas a partir de unos pocos datos.<\/p>\n <\/p>\n Entre otros resultados, se puede simular el beneficio econ\u00f3mico, el capital invertido, la rentabilidad y los costos de producci\u00f3n. Adem\u00e1s, los usuarios disponen de servicios de asistencia t\u00e9cnica y capacitaci\u00f3n\u201d, explic\u00f3 Rodrigo, y aclar\u00f3 que: \u201cEl CPPS y el SAP funcionan online, en la nube. Sin embargo, tambi\u00e9n se pueden descargar a la PC para trabajar offline. En este caso, los datos que el productor va cargando sin conexi\u00f3n suben autom\u00e1ticamente a la nube no bien se conecta a Internet\u201d.<\/p>\n <\/p>\n \u201cLa \u00faltima de las herramientas es el SIPU. Se trata de un sistema de informaci\u00f3n p\u00fablica que brinda informaci\u00f3n de capacitaciones, encuentros, noticias y precios que publican diferentes organizaciones y organismos p\u00fablicos\u201d, dijo Etchemendy.<\/p>\n <\/p>\n El CIAP, un proyecto multilateral<\/strong> <\/p>\n \u201cAl haber tantos actores en el CIAP, y al estar geogr\u00e1ficamente tan lejos unos de otros, nos resulta casi imposible vernos en persona en las reuniones mensuales de comit\u00e9 ejecutivo. Por eso nos manejamos de forma virtual por videoconferencias.<\/p>\n Sin embargo, a fines de octubre 2016, la mayor\u00eda de las universidades e instituciones del Centro pudimos asistir personalmente al VIII Encuentro del CIAP. Hubo capacitaciones, se convoc\u00f3 a alumnos, se discutieron diversas metas para el proyecto y, entre todos, pensamos las mejoras que requiere la interfaz de la herramienta\u201d, dijo el docente.<\/p>\n <\/p>\n Porcinotecnia en la nube<\/strong> <\/p>\n La idea es usar la demo con dos objetivos: capacitar a productores y dar clases en los cursos de grado de Porcinotecnia. Por supuesto, aspiramos a que tambi\u00e9n las otras instituciones del CIAP adopten la demo\u201d.<\/p>\n <\/p>\n \u201cEstamos convencidos de que el productor debe formarse y tomar conciencia de que tener buena informaci\u00f3n es clave para tomar decisiones. Por eso, el CIAP publica semanalmente en su sitio un bolet\u00edn que le llega a miles de productores por correo electr\u00f3nico o por WhatsApp. En 2016 subimos a nuestra nube cerca de 90.000 art\u00edculos. Esto habla de la voluntad de todas las universidades y del INTA para asistir a los peque\u00f1os y medianos productores, y del volumen de informaci\u00f3n que se genera d\u00eda a d\u00eda\u201d, destac\u00f3 Rodrigo.<\/p>\n <\/p>\n En este sentido, Etchemendy agreg\u00f3: \u201cDesde su creaci\u00f3n, el CIAP lleva publicados numerosos trabajos. Por esa raz\u00f3n, estamos desarrollando un proyecto de vinculaci\u00f3n entre las c\u00e1tedras de producci\u00f3n de cerdos de las distintas universidades. El objetivo principal es compartir en un repositorio digital los papers y los art\u00edculos de divulgaci\u00f3n que van saliendo. Esto nos parece fundamental a la hora de capacitar a los productores\u201d.<\/p>\n <\/p>\n \u201cPor \u00faltimo, quiero destacar que uno de los objetivos paralelos del CIAP es reconocer los problemas productivos de las granjas porcinas. Por ejemplo, si se trata de cuestiones sanitarias o nutricionales, o de ineficiencias en la producci\u00f3n. Ahora conocemos mucho m\u00e1s la realidad de los productores y podemos brindarles herramientas y acompa\u00f1arlos a superar los escollos. En definitiva, queremos que la producci\u00f3n de carne de cerdo crezca en toda la regi\u00f3n, y que lo haga de manera competitiva y sustentable\u201d, concluy\u00f3 Etchemendy Ratto.<\/p>\n <\/p>\n Fuente: SobreLaTierra<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 14 de Marzo de 2017 Mejoran los \u00edndices productivos de 4 mil granjas porcinas\u00a0 Gracias a las tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n y la comunicaci\u00f3n, una novedosa aplicaci\u00f3n desarrollada en conjunto por la FAUBA y otras instituciones de la Argentina y de Uruguay promueve y hace m\u00e1s eficiente el crecimiento sustentable de la producci\u00f3n de cerdos en la regi\u00f3n. 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\nLos peque\u00f1os y medianos productores de cerdos en nuestro pa\u00eds poseen necesidades crecientes de capacitaci\u00f3n e informaci\u00f3n actualizada para tomar mejores decisiones y elevar los resultados productivos de sus granjas.<\/p>\n
\nEtchemendy Ratto coment\u00f3 que aprovechando el potencial de las tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n y la comunicaci\u00f3n (TIC), el CIAP desarroll\u00f3 3 tipos de herramientas gratuitas. \u201cLa primera es el SAP (seguimiento de actividades porcinas). El productor puede cargar sus datos productivos y reproductivos, y otros como precios de venta y de insumos. Con estos datos, la aplicaci\u00f3n lo ayuda a evaluar diariamente c\u00f3mo marcha su granja en cuanto al calendario de fechas probables de partos, a los destetes, al seguimiento y control de los celos, etc. Tambi\u00e9n lo ayuda en gestiones comerciales, costos y resultados econ\u00f3micos mensuales\u201d.<\/p>\n
\nRodrigo se\u00f1al\u00f3 que el proyecto del CIAP tiene, desde sus or\u00edgenes, un objetivo de cooperaci\u00f3n institucional. \u201cAdem\u00e1s de la FAUBA y el INTA, actualmente lo integran las universidades nacionales de R\u00edo Cuarto, Rosario, C\u00f3rdoba, La Pampa, R\u00edo Negro y Lomas de Zamora, la Facultad de Veterinaria de la UBA y la Universidad Cat\u00f3lica de C\u00f3rdoba. Por otra parte, tambi\u00e9n coopera con nosotros la Universidad de la Rep\u00fablica del Uruguay y es probable que pronto se sumen instituciones de Per\u00fa y de M\u00e9xico. Ciertamente, el proyecto ya tom\u00f3 una dimensi\u00f3n importante\u201d.<\/p>\n
\nNo resulta dif\u00edcil imaginar que en un futuro cercano las redes digitales vincular\u00e1n por igual a dispositivos, personas\u2026 y a cerdos. Por eso, Etchemendy Ratto adelant\u00f3 las diferentes l\u00edneas de investigaci\u00f3n del CIAP, basadas en aprovechar las ventajas de las TIC. \u201cDesde la FAUBA, y en el marco del convenio que nos une con la Universidad de R\u00edo Cuarto, estamos construyendo una \u2018demo\u2019 de nuestra herramienta; esperamos tenerla lista durante el primer semestre. Consiste en un an\u00e1lisis de caso de un productor real, una granja de C\u00f3rdoba que nos cede gentilmente los datos de sus actividades diarias.<\/p>\n