![\"Labintexok-300x200\"](\"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Labintexok-300x200-1.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Desde hace 4 a\u00f1os investigadores argentinos trabajan en el Labintex Europa, el primer laboratorio virtual del INTA ubicado en la ciudad de Montpellier \u2013Francia- como parte de un acuerdo de cooperaci\u00f3n con Agropolis<\/p>\n
International. El objetivo es el desarrollo de investigaciones en temas de inter\u00e9s com\u00fan.
\nCon la renovaci\u00f3n del convenio de Labintex Europa, el instituto impulsar\u00e1 nuevas l\u00edneas de investigaci\u00f3n para trabajar en calidad de socios con cient\u00edficos del exterior y enfocarse en la identificaci\u00f3n de problemas, amenazas, desaf\u00edos y oportunidades del sector agropecuario, agroalimentario y agroindustrial a escala mundial.
\nDesarrollos como un yogurt a base de ma\u00edz, con el agregado de fitoesteroles, es el resultado de uno de los proyectos destinado al agregado de valor en alimentos funcionales para prevenir las enfermedades asociadas al colesterol, las carencias en vitamina A y aportar antioxidantes y bacterias ben\u00e9ficas para la salud.
\nLos alimentos \u201cest\u00e1n destinados a pa\u00edses africanos que demandan este tipo de productos y que tienen carencias nutricionales en su poblaci\u00f3n\u201d, destac\u00f3 Alejandro Valeiro, coordinador del Laboratorio virtual del INTA en Europa.
\nA cargo del INTA y de la Unidad Mixta de Investigaci\u00f3n (UMR) QualiSud, el dise\u00f1o de alimentos funcionales a base de cereales fermentados representa una estrategia novedosa que se busca exportar como resultado de la calidad de la investigaci\u00f3n de esta cooperaci\u00f3n.
\nLos desarrollos alcanzados en la ciudad de las \u201cciencias agropecuarias\u201d suman embutidos, dise\u00f1ados junto a los franceses y sudafricanos, y un queso con fitoesteroles -cont\u00f3 con el apoyo del INTA Castelar- que ya se comercializa en el pa\u00eds.
\nPara Valeiro, estas investigaciones \u201cnos acercan al principal nivel de investigaci\u00f3n en el mundo\u201d, dijo y agreg\u00f3: \u201cSon posibles porque los profesionales cuentan con acceso a la infraestructura de laboratorios que en Argentina son muy dif\u00edciles de conformar\u201d.
\nCon la firma de la adenda con Agropolis, donde se reafirma el convenio firmado en 2012, se asegura la sustentabilidad presupuestaria y se profundiza la interacci\u00f3n de las redes y grupos de trabajo. Asimismo, ya se trabaja en la definici\u00f3n de nuevas l\u00edneas de investigaci\u00f3n a ser priorizadas.
\nEl presidente del INTA, Amadeo Nicora, y su par de Agropolis International, Bernard Hubert, al ratificar el acuerdo reconocen la \u201cimportancia que tiene este ambiente de trabajo, investigaci\u00f3n y estudio para desarrollar tecnolog\u00edas, no solo para Europa sino para la Argentina\u201d, destac\u00f3 Valeiro, quien acompa\u00f1\u00f3 a la delegaci\u00f3n nacional que tambi\u00e9n integr\u00f3 el Director Nacional, H\u00e9ctor Espina, y el Coordinador Nacional de Investigaci\u00f3n y Desarrollo, Fernando Fernandez.
\n\u201cEl INTA aporta su conocimiento en la investigaci\u00f3n de las problem\u00e1ticas que nos interesan en el pa\u00eds\u201d, expres\u00f3 para subrayar: \u201cContamos con investigadores en distintas instituciones que trabajan con los equipos franceses y de otros pa\u00edses en distintos temas priorizados por la instituci\u00f3n\u201d.
\nEn la actualidad, Agropolis International proporciona apoyo t\u00e9cnico, cient\u00edfico y log\u00edstico para la implementaci\u00f3n de proyectos de investigaci\u00f3n referidos a un observatorio de din\u00e1micas territoriales, a cargo de Roberto Cittadini; herramientas para el dise\u00f1o de nuevos alimentos que contienen ingredientes funcionales naturales, que lidera Adriana Descalzo; y plasticidad del desarrollo en respuesta al estr\u00e9s ambiental: \u00bfCu\u00e1l es el papel de la familia de genes Snakin\/GASA?, a cargo de Cecilia V\u00e1zquez Rovere.
\nEn estos laboratorios virtuales definidos como \u201cunidades sustentables\u201d se radican de manera temporal profesionales del INTA que interact\u00faan con instituciones francesas. El Labintex Europa posiciona a la Argentina junto con Brasil, como los \u00fanicos dos pa\u00edses latinoamericanos con presencia en Agropolis Internacional.<\/p>\n
<\/p>\n
Profundizar la cooperaci\u00f3n cient\u00edfica<\/strong> Labintex es un complejo internacional de investigaci\u00f3n y educaci\u00f3n en ciencias agr\u00edcolas, cuyos inicios se remontan a 1986 y cuenta con 46 miembros, m\u00e1s de 2.300 cient\u00edficos y alrededor de 5.000 estudiantes y pasantes. Foto gentileza de Inra-UMR LEPSE<\/p>\n <\/p>\n Fuente: Inta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La renovaci\u00f3n del convenio con Agropolis International permite avanzar en el desarrollo de alimentos funcionales y en futuras colaboraciones en \u00e1reas espec\u00edficas de investigaci\u00f3n. Desde hace 4 a\u00f1os investigadores argentinos trabajan en el Labintex Europa, el primer laboratorio virtual del INTA ubicado en la ciudad de Montpellier \u2013Francia- como parte de un acuerdo de cooperaci\u00f3n con Agropolis International. El objetivo es el desarrollo de investigaciones en temas de inter\u00e9s com\u00fan. Con la…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7611,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-7610","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agenda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7610","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7610"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7610\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7614,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7610\/revisions\/7614"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7610"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/webagro.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nEl desarrollo de l\u00edneas de investigaci\u00f3n del proyecto laboratorios virtuales en Europa actualmente cuenta con 3 proyectos que finalizan en 2017, a cargo de cient\u00edficos dedicados principalmente al trabajo conjunto de proyectos con pares extranjeros y a la gesti\u00f3n de redes cient\u00edficas.
\nLa participaci\u00f3n de los investigadores apunta al conocimiento de observatorios territoriales, sobre una metodolog\u00eda francesa de abordaje de la realidad de la producci\u00f3n agropecuaria a nivel local, y en biotecnolog\u00eda -junto a un equipo franc\u00e9s- se buscan genes de resistencia al estr\u00e9s h\u00eddrico, es decir, a la falta de agua en los cultivos.
\nTambi\u00e9n, los desarrollos contemplan el dise\u00f1o de alimentos funcionales y un nuevo estudio que aplica al conocimiento de las emisiones de gases de efecto invernadero en la producci\u00f3n ganadera, como parte de los temas estrat\u00e9gicos seleccionados para el Labintex Europa del INTA.
\nEn el marco de esta visita institucional se gest\u00f3 el seminario denominado \u201cLabintex Europa: 4 a\u00f1os de investigaci\u00f3n agr\u00edcola en asociaci\u00f3n entre la Argentina y Francia\u201d, donde se revis\u00f3 el trabajo de los investigadores argentinos en Montpellier. Actualmente en Europa se est\u00e1n formando en 15 universidades 21 profesionales.<\/p>\n
\nLa modalidad de laboratorio virtual cuenta \u2013adem\u00e1s del INTA- con la participaci\u00f3n de las los 54 organismos internacionales que actualmente participan de la plataforma Agr\u00f3polis Internacional creada en 1986.<\/p>\n