Las limitaciones que presentaron los sistemas productivos en la \u00faltima d\u00e9cada, llev\u00f3 a que los mismos se manejaran exclusivamente con un criterio productivista y econ\u00f3mico sin considerar las desventajas e inconvenientes que estos esquemas provocaban.<\/p>\n
Sin embargo, el desarrollo de una agricultura \u201cindustrializada\u201d donde la b\u00fasqueda de rentabilidad eclips\u00f3 el mantenimiento y la conservaci\u00f3n de los recursos naturales involucrados en esta actividad, provoc\u00f3 un deterioro de la calidad del suelo y de su capacidad productiva, acentu\u00e1ndose procesos erosivos y balances negativos de carbono y nitr\u00f3geno.<\/p>\n
El vuelco que se vivi\u00f3 hacia esquemas predominantemente agr\u00edcolas (Figura 1), redujo la presencia de pasturas mejoradoras de las propiedades del suelo, agravado por el predominio de cultivos oleaginosos (especialmente soja) por varios a\u00f1os, el menor empleo de fertilizantes (que implic\u00f3 una baja reposici\u00f3n de nutrientes), la repetici\u00f3n de principios activos en la aplicaci\u00f3n de herbicidas (provocando la aparici\u00f3n de resistencia de las malezas).<\/p>\n
Estas cuestiones nos plantean actualmente fuertes interrogantes sobre la evoluci\u00f3n de la estabilidad de los sistemas agropecuarios de nuestra regi\u00f3n.<\/p>\n
La tercerizaci\u00f3n de la producci\u00f3n agr\u00edcola y el arrendamiento de tierras por plazos cortos, ha sido uno de los grandes condicionantes de la rotaci\u00f3n de cultivos. La incorporaci\u00f3n de la siembra directa con el no laboreo del suelo y la acumulaci\u00f3n de rastrojos en superficie, ha cumplido un rol important\u00edsimo en el mantenimiento de las propiedades ed\u00e1ficas.<\/p>\n
Sin embargo, por s\u00ed sola esta t\u00e9cnica no result\u00f3 suficiente para lograr una agricultura sustentable y menos a\u00fan con la implementaci\u00f3n de rotaciones donde predominaron cultivos que aportaron escaso volumen de rastrojos y balance negativo de la materia org\u00e1nica (MO) del suelo como la soja.<\/p>\n
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![\"\"](\"http:\/\/ruralnet.com.ar\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/Captura-de-pantalla-2017-04-17-a-las-2.48.41-p.m..png\")
<\/a><\/p>\nFigura 1- Utilizaci\u00f3n del suelo en la regi\u00f3n centro-sur bonaerense (L\u00ednea roja: cultivos de cosecha- L\u00ednea verde: recursos forrajeros- L\u00ednea azul: Superficie incluyendo cultivos de segunda)<\/p>\n<\/div>\n
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Es el momento para proyectar a mediano y largo plazo y hallar alternativas sustentables en el aspecto tecnol\u00f3gico-productivo. En este sentido, una tecnolog\u00eda de procesos de bajo costo y fuerte impacto como es la rotaci\u00f3n de cultivos<\/strong> con diferentes especies (gram\u00edneas que proveen fertilidad f\u00edsica y leguminosas que aportan nitr\u00f3geno), debe ser tenida en cuenta como una herramienta de suma utilidad para mejorar la situaci\u00f3n actual de muchos lotes.<\/p>\n La alternancia planificada de diferentes cultivos es una pr\u00e1ctica comprobada para mantener la diversificaci\u00f3n del sistema. Al mismo tiempo permite un mejor aprovechamiento de los recursos suelo y agua mediante la capacidad diferencial que tienen las especies de explorar el suelo mejorando las propiedades f\u00edsicas y qu\u00edmicas del mismo, estableciendo un mejor balance h\u00eddrico para los cultivos.<\/p>\n Los rastrojos y ra\u00edces de distintas especies contribuyen a equilibrar y enriquecer el aporte hacia las sustancias h\u00famicas precursoras de la materia org\u00e1nica del suelo. En siembra directa, a las ventajas descriptas anteriormente, debe agregarse un mayor nivel de cobertura con lo que se logra mejor control de la erosi\u00f3n y disminuci\u00f3n de la evaporaci\u00f3n.<\/p>\n <\/p>\n Otras ventajas de la rotaci\u00f3n de cultivos son:<\/p>\n \u2013 Cortar el ciclo de malezas, plagas y enfermedades.<\/p>\n \u2013 Disminuir los riesgos clim\u00e1ticos y de mercado.<\/p>\n \u2013 Distribuir equilibradamente ingresos y egresos de la empresa.<\/p>\n \u2013 Eficientizar la utilizaci\u00f3n de los recursos humanos. \u2013 Mejorar el aprovechamiento de maquinaria e instalaciones.<\/p>\n Es necesario que seleccionemos rotaciones que se ajusten a la oferta ambiental, y una vez definidas, debemos adaptar la tecnolog\u00eda y establecer estrategias ajustadas a ese ambiente.<\/p>\n <\/p>\n Figura 2-Diagrama para recuperar estabilidad en los sistemas productivos.<\/p>\n<\/div>\n <\/p>\n Para asegurar la viabilidad de los sistemas agr\u00edcolas de la regi\u00f3n, es necesario implementar secuencias de cultivos que alcancen un balance positivo de la MO. Esto permitir\u00e1 alcanzar una serie de ventajas que favorecer\u00e1n los sistemas de producci\u00f3n (figura 2).<\/p>\n La presencia de especies gram\u00edneas juega un papel important\u00edsimo en la mejora de propiedades f\u00edsicas del suelo y en el aumento de la MO, a trav\u00e9s del aporte de rastrojos y ra\u00edces con alta proporci\u00f3n de Carbono. Esto produce una mejora en la estabilidad de agregados, aumenta la porosidad, capacidad de infiltraci\u00f3n y almacenamiento del agua, aspectos que favorecen la estabilidad de los rendimientos y refuerzan los beneficios de la fertilizaci\u00f3n.<\/p>\n La complementaci\u00f3n con especies leguminosas que poseen la capacidad de fijar el nitr\u00f3geno del aire a trav\u00e9s de una simbiosis con bacterias del g\u00e9nero Rhizobium, facilitan el aporte de ese vital nutriente para las plantas.<\/p>\n Esa combinaci\u00f3n se puede dar en el mismo momento a trav\u00e9s de la implantaci\u00f3n de pasturas perennes de alfalfa con una gram\u00ednea, efecto que se mantiene durante toda la duraci\u00f3n de la misma, o a trav\u00e9s de una adecuada combinaci\u00f3n de cultivos anuales de cosecha donde ese efecto debe ir construy\u00e9ndose a partir de la diagramaci\u00f3n de secuencias balanceadas que impliquen un balance de MO positivo.<\/p>\n <\/p>\n<\/h3>\n
Recuperar la diversificaci\u00f3n en las secuencias<\/strong><\/h3>\n
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