Para conocer anticipadamente la calidad de la campaña se cosecharon cuatro variedades testigos para la región, en fecha óptima y temprana.
Información preliminar:
Hay un bueno a muy bueno contenido de proteínas.
Las variedades de CI sembradas temprano presentaron menor porcentaje de proteínas y gluten.
Los ciclos cortos mantuvieron porcentajes similares de proteínas para las dos fechas.
Se aprecia mayor contenido de GH en fecha óptima.
La variedad Catalpa presentó bajos valores de PH, no así las otras tres variedades que tuvieron valores correspondientes a grado 1 y 2.
Fuente: Inta Marcos Juarez