La actividad frigorífica en septiembre mostró una mejora superior al 9% respecto al mismo mes del año pasado. También se elevó el consumo de carne.
La actividad frigorífica en septiembre mostró una mejora de 9,2% interanual al faenar 1,068 millones de cabezas, según datos aportados por la Cámara de la Industria y Comercio de Carne y Derivados de la República Argentina, lo que significó una mejora interanual de 90.200 animales de diferencia.
La entidad destacó también que el consumo de carne creció 6,7% en los primeros nueve meses del año con respecto al mismo período de 2016 y se ubicó en 58,1 kilogramos por persona.
Según Ciccra, el consumo de carne mejoró 6,7% en el período enero-septiembre frente al mismo ciclo del año previo, el cual se posicionó en 54,4 kilos por persona, y 7,6% más que lo consumido en 2011 (el año de menor consumo) pero 14,9% por debajo de los 68,3 kilos por persona registrados en 2009.
Fuente: Todoagro